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知识拓展a.氢键普遍存在于液态水和固态水的水分子间,气态水分子间不含氢键。液态水
分子间的氢键是暂时性的,它们会不断形成,同时也会不断断裂,这是因为液态下
的分子运动相当剧烈,足以胜过氢键的强度。b.液态水分子间氢键的不断断裂与形成,使每个水分子在瞬息间可与无数个水分
子结合,形成巨大的内聚力。内聚力保证了蒸腾作用的正常进行,使植物体内的
“水柱”不断。?典例下列有关水的说法,正确的是?(????)A.水不直接参与生化反应B.储藏的种子不含水分,以保持休眠状态C.细胞中凡是有极性的分子都不易溶于水D.水具有调节温度变化的作用与水分子间的氢键有关D解析????水是细胞中某些代谢的反应物和产物,水在动、植物的分布、繁殖、生长
发育以及动物体色、动物行为等方面有着深远的影响,故水可直接参与生化反
应,A错误;储藏的种子也含有水,只是与萌发中的种子比,水分含量相对较低,B错
误;水是极性分子,细胞中的极性分子易溶于水,C错误;由于水分子间有氢键,使得
细胞中的水具有调节温度变化的作用,D正确。高中生物必修1浙科版第一节水和无机盐是构成细胞的重要无机物?1细胞主要由C、H、O、N、P和S等元素组成1.生物界与非生物界的统一性细胞是生物体结构和功能的基本单位。组成细胞的化学元素,在地球的无机环境中都能找到,没有一种化学元素是细胞所特有的。大量元素微量元素常见种类C、H、O、N、P和S等Fe、Zn、Cu等含量多少说明C、H、O、N四种元素在人体
中所占比重在96%以上对维持细胞正常的结构和生命
活动起重要作用2.组成细胞的元素特别提醒a.大量元素和微量元素是根据细胞中元素的含量划分的。大量元素和微量元素
都是生物体的必需元素,微量元素含量虽少,但其作用是不可替代的。b.在人体细胞鲜重中,元素含量OCHN,而在细胞干重中,元素含
量CONH。1.水的含量:水是生物体内含量最多的化合物。一切生命活动都离不开水。2.水是一种极性分子:水分子中氧原子的原子核周围电子较多,使氧略带负电性而
氢略带正电性,水成为极性分子。3.水分子间形成氢键:由于正负电荷的吸引,水分子之间会形成氢键。一个水分子
可以通过氢键与另外4个水分子相连。2|水为生命活动提供了条件4.水的功能1.含量及存在形式:含量不高,约占1%~1.5%,多数以离子形式存在。2.生理功能(1)维持血浆的正常浓度、酸碱平衡,以及神经、肌肉的兴奋性等。(2)细胞的重要组成成分之一,如骨细胞的重要成分是磷酸钙。(3)某些复杂化合物的重要组成成分,如Mg2+是叶绿素的必需成分,Fe2+是血红蛋白
的必需成分。3|无机盐与细胞生活密切相关判断正误,正确的画“√”,错误的画“?”。1.无机化合物是指不含碳元素的化合物。?(????????)知识辨析?提示:无机化合物通常指不含碳元素的化合物,但无机化合物也包括一氧化碳、
二氧化碳、碳酸盐等简单的含碳化合物。2.微量元素含量较少,对维持细胞正常的结构和生命活动作用不大。?(????)提示:微量元素含量虽少,但它们对维持细胞正常的结构和生命活动均起着重
要作用。?3.每个水分子中的氢原子和氧原子都能形成一个氢键。?(????)提示:一个水分子的氢原子和另一个水分子的氧原子间形成氢键。?4.水是一种极性分子,使得水具有调节温度的作用。?(????)提示:水分子间的氢键使得水具有调节温度的作用。?5.如果血液中的C?含量太低,猪会出现抽搐现象。?(????)√6.补铁对补血有帮助,补充的铁应该是F?。?(????)提示:F?是血红蛋白的必需成分。补充的铁应是F?。?7.细胞内的无机物大多以离子形式存在。?(????)提示:细胞内的无机盐大多以离子形式存在。?提示:无机盐对维持生物体的生命活动有着重要的作用,若哺乳动物血液中的Ca2+含量过低,则会发生抽搐。水分子的结构及对应的功能1水的极性和氢键的形成
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