T_SHAAV 022-2024 饲料添加剂 蛋清溶菌酶寡聚体T_SHAAV 022-2024 饲料添加剂 蛋清溶菌酶寡聚体.docxVIP

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T/SHAAV

团体标准

T/SHAAV022—2024

饲料添加剂蛋清溶菌酶寡聚体

FeedadditivesEggwhitelysozymeoligomer

2024-04-10发布2024-04-10实施

上海市畜牧兽医学会发布

T/SHAAV0222024

前言

本文件按照GB/T1.12020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市畜牧兽医学会提出并归口。

本文件起草单位:上海市动物疫病预防控制中心、上海艾魁英生物科技有限公司、上海新农科技股份有限公司。

本文件主要起草人:顾欣、张好、商军、姜芹、孙冰清、张亦菲、黄士新、曹莹、吴雨珊、张浩然、张文刚、严凤、黄家莺、吴剑平、张婧、徐汀、陶玉洁、华贤辉、田恺、方雅红、黄易明、黄润超、刘翠、尹翠凤、王听蕾、陈英杰。

本文件首批承诺执行单位名单:上海市动物疫病预防控制中心、上海艾魁英生物科技有限公司、成都礼顿农牧科技有限公司、上海华易动物保健品有限公司、佛山市正典生物技术有限公司、上海新农科技股份有限公司。

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T/SHAAV0222024

饲料添加剂蛋清溶菌酶寡聚体

1范围

本文件规定了饲料添加剂蛋清溶菌酶寡聚体的技术要求、检验规则、标签、包装、运输、贮藏和保质期,描述了试验方法。

本文件适用于以蛋清溶菌酶为原料,经聚合反应而得的饲料添加剂蛋清溶菌酶寡聚体。2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB10648饲料标签

GB/T13079饲料中总砷的测定

GBT13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T13082饲料中镉的测定

GB/T13091饲料中沙门氏菌的测定GB/T14699饲料采样

GB/T17480饲料中黄曲霉毒素B,的测定酶联免疫吸附法3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

蛋清溶菌酶寡聚体eggwhitelysozymEOligoMEr

以蛋清溶菌酶单体为原料,使用蛋白质交联剂进行聚合反应后产生寡聚体,其含有蛋清溶菌酶二聚体、三聚体、四聚体和蛋清溶菌酶单体。

3.2

酶活力单位theactiveunit

在25℃和PH6.2的条件下,使藤黄微球菌悬浊液在450nm处每分钟引起吸光度下降0.001所需蛋清溶菌酶的量为一个蛋清溶菌酶活力单位(U)。

T/SHAAV02220244技术要求

4.1外观与性状

微黄色颗粒状物,流散性好,无发霉,无变质,无异味,无异嗅。4.2技术指标

应符合表1的要求。

表1技术指标

项日

指标

蛋溶酶寡聚体酶活力/(u/mg)≥

500

蛋清溶菌酶二聚体(占比)/(%)≥

30

蛋清溶菌酶二聚体(占比)/(%)≥

20

蛋清溶菌酶聚体(占比)/(%)≥

蛋清溶菌酶单体(占比)/(%)≤

水分/(%)≤

总砷/(mg/kg)≤

0.5

铅(以pb计)/(mg/kg)≤

镉(以cd计)/(mg/kg)≤

0.5

黄曲毒素B1/(ug/kg)≤

沙门氏菌/(25g样品中)

不检出

注:占比指各组分占蛋清溶菌酶寡聚体总蛋白质量的百分比。

5采样

按