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野生菌安全大班演讲人：日期：
野生菌基本概述野生菌安全风险分析野生菌安全鉴别技巧野生菌安全食用指南野生菌产业发展现状与挑战校园安全教育之野生菌安全宣传目录
01野生菌基本概述
野生菌是指在自然环境中生长、未经人工栽培的菌类植物，具有多种形态和颜色。野生菌定义野生菌种类繁多，包括二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，常见的有牛肝菌、羊肚菌、松茸等。野生菌分类野生菌定义与分类
分布地区野生菌多分布于中国云南等地，这些地区具有复杂的地形地貌和多样的森林类型，为野生菌的生长提供了良好的条件。生长环境野生菌喜欢生长在海拔2000-4000米、地形地貌复杂的立体气候地，如针叶林地带等。同
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