食品安全与创新.pptx

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食品安全与创新PPT制作人：张无忌时间：2024年X月X日

目录第1章食品安全概述第2章食品安全监管政策与法规第3章食品安全技术创新第4章食品安全与企业责任第5章食品安全与创新展望第6章总结

01食品安全概述

食品安全定义食品安全定义为：确保食品在生产、加工、运输、储存、销售和消费过程中不受到有害物质的污染，保障人体健康。

食品安全重要性食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，国家经济健康发展，以及社会稳定。

食品安全现状我国食品安全总体形势稳定，但仍然存在一些问题和风险。

食品安全监管体系我国建立了以法律为基础，以政府监管为主导，企业自律、社会参与、公

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