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错峰用餐制度范本(3篇)
错峰用餐制度范本(精选3篇)
错峰用餐制度范本篇1
1.食堂人员根据“错时供应”的原则,按照11:00(小托班)、11:08(中班)、11:15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级,组织幼儿用餐。
午餐分年级、分地点安排:
托班:本班活动室、小班组:本班活动室、午睡房、餐厅
中3班:本班活动室、午睡房
中1班、中2班:本班活动室、隔壁空教室
大1班、大2班:本班活动室、公共区域
上午:托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00领取点心,组织幼儿盥洗、点心。
下午点心:先起床的幼儿先用点心。
用点方法与午餐相同。
错峰用餐制度范本篇2
为切实贯彻落实学校防控工作精神,强化学校食堂食品安全和用餐管理,避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险,学校用餐将进一步采取如下防控管理措施:
1、执行餐前检查。师生在进入食堂前,请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
2、保证食品安全。疫情期间,暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应,如有需求,请向工作人员说明。
3、安全就餐。进餐时、少交流,保持距离;坐时不扎堆、不对面,分散就坐;就餐时低头吃、不聊天,快速就餐;餐毕后戴口罩、净桌面,迅速离开。
4、洗手消毒。就餐时应加强个人卫生,餐前按照“七步洗手法”清洗双手。
5、错峰就餐。为了避免人员聚集,保证幼儿身体健康和生命安全和本园的实际情况,各班幼儿入园实行错峰就餐,就餐时间安排如下
6、严禁带领校外无关人员在园食堂内就餐。
疫情防控,人人有责。上述措施,希望在校师生予以理解、支持和配合!疫情终会过去,春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下,同心协力,群防群控,共克时艰,早日打赢这场疫情防控阻击战!
错峰用餐制度范本篇3
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控作,加强员工餐厅防控管理,满职工就餐需求,保障职工员的命健康安全,特制定本案。
一、餐厅通风措施餐厅属于员密集区域,应加强空流通,最限度引室外新鲜空。
1.合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的然通风效果,加强室内外空流通;
2.楼梯间或密闭区域(外窗不通风区),应定期开启消防排烟设备(动后要恢复到消防体统正常状态),确保各区域空流通。
3.餐厅具体通风措施:
3.1就餐区各窗户全部打开,每天结业后关闭;
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求,实施窗户开关;
3.3通风时间为:6:00、12:30、17:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为15-25分钟。
二、餐厅消毒措施1.新型冠状病毒消毒常消毒剂:
1.氯化消毒类:84消毒液、双氧等;
2.浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,规模使)。
2.消毒式:
喷雾式:喷雾器喷洒消毒液进表消毒,适积快速有效消毒。
擦拖式:布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表进消毒,适积及物体表消毒。
3.具体消毒作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒式就餐区、出、过道、电梯、洗间等84消毒液、酒精三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加间
84消毒液两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间次(结业后)餐厅门窗三次(每餐开餐前)垃圾桶两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于次
4.餐厅设置专实施消毒管理,并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理:依据国家品安全法律法规执。
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