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(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利说明书
(10)申请公布号CN102212053A
(43)申请公布日2011.10.12
(21)申请号CN201110095336.7
(22)申请日2011.04.16
(71)申请人湖州柳荫生物科技有限公司
地址313009浙江省湖州市南浔区南浔镇硬长桥
(72)发明人陶正升柳秦桥边玲珍蒋枫施佳
(74)专利代理机构湖州金卫知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人裴金华
(51)Int.CI
权利要求说明书说明书幅图
(54)发明名称
桑椹花青素的提取方法
(57)摘要
本发明涉及花青素的提取方法，属
于天然药物提取技术领域。本发明采用超
声波辅助酶法提取→絮凝→超滤→大孔径
树脂吸附→纳滤浓缩→喷雾干燥→高纯度
花青素的工艺，与原有工艺比，改进了原
有工艺不足，有效提高了产品的得率跟品
质，大大减少了有机溶剂的使用和损耗，
减少能耗，降低生产成本，工艺具有实用
性和先进性，处于国内领先水平。
法律状态
法律状态公告日法律状态信息法律状态
专利权质押合同登记的
2021-08-13专利权质押合同登记的生效
生效
2017-10-10专利权的转移专利权的转移
2016-05-18专利权的转移专利权的转移
2013-07-24授权授权
2011-11-30实质审查的生效实质审查的生效
2011-10-12公开公开
权利要求说明书
1.桑椹花青素的提取方法，包括以下步骤：
①在超声条件下，先采用含有纤维素酶和果胶酶的混合酶对桑椹进行酶解，再以盐
酸溶于去氧水形成的盐酸质量分数为0.1～0.2wt%的溶液为提取剂，在70～80℃的
温度下，控制料液比为1︰5～8，对酶解后的桑葚进行若干次提取，每次提取2～
2.5h，合并提取液；
②在上述花青素提取液中加入聚合硫酸铁，并进行过滤，除去絮凝沉淀物，得初级
滤液；
③将步骤②所得初级滤液经超滤装置进行过滤处理，得次级滤液；
④用大孔树脂对步骤③所得次级滤液进行吸附，然后采用45～50％的乙醇水溶液
对已经吸附在大孔树脂上的花青素有效成分进行洗脱，得洗脱液；
⑤采用纳滤装置对步骤④所得洗脱液进行过滤处理，得到透过液和截留液，实现对
所需溶液和洗脱溶剂的分离，对所需溶液的浓缩。
2.桑椹花青素的提取方法，其特征在于：所述混合酶中纤维素酶和果胶酶以1︰
0.1～0.5的比例组成，并且在酶解时，控制温度在40～50℃之间，PH在4.5～5.5
之间。
3.桑椹花青素的提取方法，其特征在于：步骤②所述的聚合硫酸铁的使用量为
200～800ppm。
说明书
技术领域
本发明涉及花青素的提取方法，属于天然药物提取技术领域。
背景技术
花青素一种水溶性植物色素，化学本质是多酚类物质，自从花青素能清除人体内自
由基的作用被发现后，被越来越多的人所认识。目前花青素广泛地被用于药品、保
健品、化妆品等领域。花青素价格昂贵，而且其价格随着纯度的提高而成倍数增长，
因此开发出纯度高的花青素具有极大的市场价值。传统方法提取
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