药用化学基础《蛋白质》说课.pptx

药用化学基础《蛋白质》说课;目录;一、课程说明;一、课程说明;二、课题说明;二、课题说明;本课题经过教师预设互动情境，让学生在讨论中导入课题内容。教师采取问题教学法引导教学，用问题启发学生进行探究性学习，激发学生自主学习激情，在学习中发觉问题、处理问题、再发觉、再处理，从而锻炼学生能力。;;三、创新与特色;四、教学目标;四、教学目标;本堂课设计了五个步骤即五个教学活动

新课导入——寻找身边蛋白质——做什么？

我们怎么检验蛋白质？——怎么做?

蛋白质有哪些性质？——为何？

我们身边蛋白质——回到原点

课堂小结和课后练习;五、教学过程;;五、教学过程;五、教学过程;五、教学过程;五、教学过程;;五、教学过程;药用化学基础《蛋白质》说课;五、教学过程;蛋白质结构模拟动画;五、教学过程;五、教学过程;电泳应用视频截图;五、教学过程;五、教学过程;;教师：非常好，大家说了这么多蛋白质作用。那让我们再回过头看看大家带来食物，假如从动物和植物来区分，大家说说这些食物分别来自动物还是植物？

场景：学生讨论

学生回答：像肉、牛奶、鸡蛋来自动物，豆腐、豆浆来自植物。

教师：那我们能够将这些食物中蛋白质分为？

学生回答：动物性蛋白和植物性蛋白

教师：很好，这二者其实没有谁好谁坏，都能为我们提供蛋白质，我们选择时应该都有所摄取。

场景：多媒体展示

教师：这两个蛋白质分别是什么形状？

学生：一个是球形，一个是条状

教师：这个是球蛋白，蛋清蛋白；这个是纤维蛋白，蚕丝中丝蛋白。这是依据蛋白质形状分类。

……;五、教学过程;实;学生丁叫道：为了钱啊。

教师：他们只关心了自己经济利益，而无视了广大人民身体健康。三聚氰胺掺在奶粉或牛奶里就增加了氮元素含量，在检测时就能被认为增加了蛋白质含量。我们是学药，假如药品发生质量问题，它所造成危害可能更严重，那大家今后假如在工作岗位上发觉了有质量问题药应该怎么办？

学生甲回答：打110。

场景：全班哄堂大笑

学生乙叫道：烧了！

学生丙回答：截住有问题药品，汇报领导

学生丁说：反正不能让它到社会上害人

教师：先不说大家方法是不是都正确，要表彰大家觉悟都很高！我们从事医药事业就需要这么正气！大家是药品分析专业，首先就应该学好专业知识，这么才能炼就一双“火眼金睛”，才能及时发觉那些有问题药品，给社会一个安全用药环境，大家有信心吗？

学生齐声回答：有！;五、教学过程;五、教学过程;五、教学过程;;六、教学条件;七、教学环境;八、教学技术;九、教学效果;