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市场调查哈尔滨市售方便面市场调研

黑龙江东方学院

本科生毕业论文（设计）

哈尔滨市售方便面市场调研

姓名宋艳玲

学号054131307

专业食品科学与工程

班级2005-B

指导教师杨同舟张寒冰

学部食品与环境工程

答辩日期2009年5月23日

黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（一）

专业总

姓名学号

班级成绩

毕业论文（设计）题目：

答答辩成绩

辩

委

员

会

评

语

主任签字：年月日

答辩委员会成员签字

学部

毕业

论文

（设

计）

组长签字：年月日学部公章

领导

小组

意见

黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（二）

姓名学号专业班级

毕业论文（设计）题目：

指导教师成绩

指

导

教

师

评

语

指导教师签字：年月日

黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（三）

姓名学号专业班级

毕业论文（设计）题目：

评阅教师成绩

评

阅

教

师

评阅教师签字：年月日

评

语

黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）任务书

姓名宋艳玲学号054131307专业班级2005-B

毕业论文（设计）题目：哈尔滨市售方便面市场调研

毕业论文（设计）的立题依据

方便面是简单、快捷、美味、廉价的大众食品，也是人们生活消费较多的食品。人

们为什么吃方便面，消费者对方便面产品的消费情况及消费者心理和行为又如何呢，

这是本文讨论的重点。对于哈尔滨市方便面市场调研研究的意义在于了解哈市方便面

消费者的特点。而调研的另一意义在于发掘哈尔滨市主要品牌方便面的发展空间。

主要内容及要求

本文以哈尔滨市方便面市场为调研对象，通过市场问卷和实地调研的方法来把握方

便面消费者的消费心理和行为。通过问卷调查和分析，本文认为哈尔滨市当前消费者

的消费心理和行为有下的特点：消费者对方便面总体喜欢度较高；喜欢康师傅的红烧

牛肉口味方便面的消费者占多数；口味不同，消费者选择购买的品牌和偏好会发生改

变；消费者能接受的价格区间为2元以下的袋面；购买方便面时消费者主要考虑方便

面的品牌和价格；消费者认同和接受的主要信息渠道有媒体广告、朋友的推荐和促销。

课题研究进度安排：

2009年3月2日选题

2009年3月2日～2009年5月20日接受指导老师的指导

2009年3月2日～3月6日拟定论文大纲

3月7日～3月12日搜集、查阅、整理相关资料

2009年3月12日～2009年4月25日初稿形成及审定

4月26日～5月6日第一次修改及审定

5月7日～5月11日