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市场调查哈尔滨市售方便面市场调研
黑龙江东方学院
本科生毕业论文（设计）
哈尔滨市售方便面市场调研
姓名宋艳玲
学号054131307
专业食品科学与工程
班级2005-B
指导教师杨同舟张寒冰
学部食品与环境工程
答辩日期2009年5月23日
黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（一）
专业总
姓名学号
班级成绩
毕业论文（设计）题目：
答答辩成绩
辩
委
员
会
评
语
主任签字：年月日
答辩委员会成员签字
学部
毕业
论文
（设
计）
组长签字：年月日学部公章
领导
小组
意见
黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（二）
姓名学号专业班级
毕业论文（设计）题目：
指导教师成绩
指
导
教
师
评
语
指导教师签字：年月日
黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（三）
姓名学号专业班级
毕业论文（设计）题目：
评阅教师成绩
评
阅
教
师
评阅教师签字：年月日
评
语
黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）任务书
姓名宋艳玲学号054131307专业班级2005-B
毕业论文（设计）题目：哈尔滨市售方便面市场调研
毕业论文（设计）的立题依据
方便面是简单、快捷、美味、廉价的大众食品，也是人们生活消费较多的食品。人
们为什么吃方便面，消费者对方便面产品的消费情况及消费者心理和行为又如何呢，
这是本文讨论的重点。对于哈尔滨市方便面市场调研研究的意义在于了解哈市方便面
消费者的特点。而调研的另一意义在于发掘哈尔滨市主要品牌方便面的发展空间。
主要内容及要求
本文以哈尔滨市方便面市场为调研对象，通过市场问卷和实地调研的方法来把握方
便面消费者的消费心理和行为。通过问卷调查和分析，本文认为哈尔滨市当前消费者
的消费心理和行为有下的特点：消费者对方便面总体喜欢度较高；喜欢康师傅的红烧
牛肉口味方便面的消费者占多数；口味不同，消费者选择购买的品牌和偏好会发生改
变；消费者能接受的价格区间为2元以下的袋面；购买方便面时消费者主要考虑方便
面的品牌和价格；消费者认同和接受的主要信息渠道有媒体广告、朋友的推荐和促销。
课题研究进度安排：
2009年3月2日选题
2009年3月2日～2009年5月20日接受指导老师的指导
2009年3月2日～3月6日拟定论文大纲
3月7日～3月12日搜集、查阅、整理相关资料
2009年3月12日～2009年4月25日初稿形成及审定
4月26日～5月6日第一次修改及审定
5月7日～5月11日
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