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麦当劳服务管理分析.doc

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    麦当劳服务管理分析

    请在课程报告中简要描述你在课程汇报中的任务，介绍你所做的相关工作。

    我在小组的麦当劳服务管理汇报中主要负责快餐产业发展现状的资料收集、新服务开发以及质量保证的资料收集、PPT制作和讲解。

    快餐产业发展现状来源于《2019中国快餐产业大数据研究报告》中的总结：1、快餐在餐饮行业占半壁江山；2、华东仍是最大的快餐区域市场；3、快餐连锁率超50%，中式快餐不及西式快餐；

    新服务开发的资料收集是通过麦当劳的微信小程序、官网等渠道收集的，包括因疫情影响推出的的无接触到店取餐服务、不断更新的主题活动、结合热点（创造营2020）推出专属

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