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幼儿园大班健康《过期的食物我不吃》课件

一、课件设计背景

随着社会的不断发展，食品安全问题逐渐成为人们关注的热点话题之一。幼儿园作为儿童早期教育的重要场所，对于食品安全知识的普及显得尤为重要。针对幼儿园大班的孩子，我们设计了《过期的食物我不吃》这一健康课件。设计背景源于孩子们在日常生活中经常接触到各种食品，而对于食品的保质期、过期食品的危害等概念往往缺乏清晰的认识。因此通过此课件，旨在帮助孩子们了解什么是过期食物，过期食物对健康的潜在危害，以及如何正确处理和选择食品，增强他们的食品安全意识。同时结合幼儿园大班的年龄特点和认知水平，课件内容将注重直观性、趣味性，通过丰富的图文、动画和互动环节，激发孩子们的学习兴趣，从而达到教育的目的。

二、课件目标

培养幼儿对食品质量安全的敏感性，学会在日常生活中观察食品保质期。

引导幼儿形成食品安全意识，自觉抵制过期食品，增强自我保护能力。通过课件的学习，让幼儿形成健康饮食的观念，对食品安全有正确的认识和态度。

引导幼儿讨论并理解过期食物对身体健康的影响，鼓励他们向家长宣传不吃过期食物的重要性。

1.让孩子们了解食品保质期和过期食品的概念

亲爱的小朋友们，大家好！今天我们要学习一个非常实用的健康知识，关于食品保质期和过期食品的概念。你们知道吗，我们每天吃的食品都有自己的“生命期限”，就像我们小朋友一样，有出生、成长和长大的过程。接下来老师将通过生动有趣的讲解和互动，带领大家了解什么是食品的保质期，什么是过期食品。

首先我们要知道什么是食品的保质期，保质期就是食品质量得到保证的时间段。在这段时间里，食品是安全的，可以供我们食用。食品保质期通常由生产者在产品包装上标明，告诉我们在什么时间之前食用食品是安全的。过期的食品是指超过保质期的食品，食用过期食品可能会导致食品安全问题，影响我们的健康。因此了解食品的保质期非常重要。

2.培养孩子们辨别过期食品的能力

在这一环节，我们将致力于培养孩子们对过期食品的识别能力。为了增强他们的食品安全意识，我们将通过一系列有趣的活动和实验来引导他们理解什么是过期食品，以及为什么过期食品不能食用。

首先我们会通过图片和实物展示不同种类的食品，并标注它们的生产日期和保质期。让孩子们观察并理解这些标识的含义，我们会解释，食品在生产出来之后都有一个最佳的食用期限，过了这个期限，食品可能就开始变质，影响我们的健康。在这个过程中，孩子们的注意力将被丰富多彩的食品图片和实物吸引，使他们在玩乐中学习新知识。

接下来我们将进行一些简单的实验，例如对比新鲜食品与过期食品的外观、气味和口感变化。让孩子们亲自感受过期食品可能产生的异味、色泽变化等现象。这种直观的实验方式将帮助他们更深入地理解食品变质的过程。

此外我们还会开展角色扮演游戏，模拟在超市购物场景中的食品选择。孩子们将扮演顾客，在货架前选择适合自己的食品。通过这个机会，我们将教授他们如何检查食品的保质期，避免选择过期食品。通过这样的互动游戏，孩子们将在实践中掌握辨别过期食品的技巧。

我们还鼓励家长们参与这个过程，家长们可以为孩子们提供真实生活中的例子，分享他们在日常生活中如何识别和选择安全食品的经验。家园共同的教育方式将使孩子们更好地理解和记住这些知识。

我们将引导孩子们进行小组讨论，让他们分享自己对过期食品的认识和感受。通过这种方式，我们将激发孩子们的批判性思考，让他们更深入地理解为什么过期的食物不能食用，从而培养他们的食品安全意识。

3.增强孩子们对食品安全的认识，养成良好的饮食习惯

食品安全直接关系到孩子们的身体健康和生长发育，在幼儿园大班阶段，孩子们正处于生长发育的关键时期，养成良好的饮食习惯对一生的发展至关重要。为了让孩子们认识到食品安全的重要性，我们特别设计了《过期的食物我不吃》这一健康课程。

在这个课程中，我们将通过讲述食品保质期的重要性、过期食物的危害等内容，引导孩子们了解食品安全知识。同时我们会通过实际操作让孩子们学会检查食品保质期的方法，以及如何根据食品标签判断食品是否过期。此外我们还会通过游戏和互动活动，增强孩子们的食品安全意识。

三、课件内容大纲

课件封面以生动有趣的动画形象展示，以“幼儿园大班健康《过期的食物我不吃》”为主题吸引孩子们的注意力。封面设计应色彩鲜明，图案活泼富有童趣。

介绍食品安全的重要性以及食用过期食物的潜在危害，以真实生动的案例来引导孩子们了解为什么不能吃过期食物，增加孩子们对食品安全的认识。

过期食物的危害：详细讲解过期食物对人体健康的危害，包括可能导致食物中毒、细菌感染等。通过图文并茂的方式，帮助孩子们理解过期食物的危险性。

如何识别过期食物：教授孩子们识别食品包装上的生产日期和保质期标识，以及如何根据食物的外观、气味判断食物是否过期。

健康饮食习惯的培养：倡导孩子们养成良好的