食品安全管理体系.docx

广州市萝岗区食品安全目的管理

责任制考核措施

为深入加强食品安全监管工作，更好地贯彻区内各职能部门及基层行政组织日勺食品安全监管职责，有效保障辖区人民群众的身体健康和生命安全，区政府对辖区的食品安全工作实行目的责任制管理，详细工作由区食品安全委员会负责。

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，以构建友好社会为目时，认真贯彻贯彻《国务院有关深入加强食品安全工作日勺决定》（国发[2023]23号）、《有关建立健全食品安全监管责任制的告知》（粤府办[2023]64号）、《广州市食品安全监督管理措施》（穗府[2023]1号令）、《广州市食品安全属地管理责任制》（穗府办[2023]8号）及《有关深入明确食品安全管理职责的意见》（穗府办[2023]32号）的精神，切实加强对食品安全工作日勺领导，按照食品安全地方政府负总责和一种监管环节由一种部门监管的原则，采用分段监管为主、品种监管为辅的方式，深入贯彻食品安全监管责任制。强化各级领导尤其是一把手日勺食品安全意识和事故责任意识，贯彻监管措施，有效遏制多种食源性疾病日勺发生，防止重大食品安全事故的发生，迅速查处和严厉打击食品领域日勺多种违法犯罪行为，努力保障人民群众日勺饮食安全，增进我区食品产业日勺健康发展，维护社会日勺友好稳定。

二、考察对象与范围

区食品安全委员会负责对区农林水利局、质监分局、工商分局、卫生局、经发局、教育局、食品药物监督管理局及各街道（镇）进行考核。考核范围为种植养殖环节、生产加工环节、流通环节、消费环节的食品安全监管工作。

三、考核原则

（一）求真务实，考核原则科学规范。

（二）权责明确，增进工作全面开展。

（三）宣传与教育相结合。

（四）狠抓贯彻与责任追究相结合。

四、考核内容

区食品安全委员会根据被考核单位所承担的食品安全工作职责，结合实际工作，制定考核内容及评分细则。考核内容重要包括：建立组织机构、建章立制，形成工作机制；经费保障；工作达标；食品安全专题整改活动；信用体系建设和食品安全宣传；食品安全监管、检测信息的汇报、通报、共享、预警、公布；监管范围内食品安全责任事故日勺发生状况。

五、考核程序

（一）单位自评

被考核单位要在当年12月15日前，将本单位食品安全工作完毕状况的自查汇报以书面形式报送区食品安全委员会办公室。

（二）组织考核

收到各单位自查汇报后1个月内，区食品安全委员会办公室组织有关人员对各单位进行统一考核。

（三）考核方式

1、听取汇报。考核组听取被考核单位年度内食品安全工作总体开展状况日勺汇报，全面理解食品安全工作目日勺责任制各项工作的完毕状况。

2、查看资料。查看被考核单位波及食品安全工作日勺有关档案、文献、记录、各项制度等。

3、实地检查。实地抽查农产品种养殖基地（场），食品

生产加工、流通企业，餐馆，畜禽定点屠宰场，农贸市场,集体食堂等。

4、综合打分。考核组组员按食品安全工作目的责任制考核指标逐项打分，汇总后得出考核总分。

六、考核等级

食品安全目的责任制考核等级共四个，分别为优秀、良好、合格、不合格。考核满分为100分。

优秀：考核总分在90分及以上，且每项考核得分抵达原则分的60%以上；

良好：考核总分为80―89分；

合格：考核总分为60―79分；

不合格：考核总分在60分如下。

一票否决：对由于失职、失职弓.起重大食品安全事故日勺,由区食品安全委员会决定予以一票否决。

七、奖惩措施

考核结束后1个月内，由区食品安全委员会办公室汇总考核成果，并报区食品安全委员会审定。对在年度考核中做出突出成绩，工作完毕杰出日勺先进单位，将予以合适奖励，并在全区通报表扬。考核不合格的单位，予以全区通报批评,责令写出书面整改意见，并将整改效果作为下年度考核日勺重点内容之一。

对不履行法定职责、玩忽职守导致重大食品安全事故时，要追究责任；在考核过程中，存在弄虚作假、违法违规行为的，要依法追究有关人员日勺责任。

八、其他

本措施由区食品安全委员会办公室负责解释。

附件：1、广州市萝岗区食品安全目日勺管理责任制考核

内容及评分细则

2、食品安全事故等级划分

附件1

广州市萝岗区食品安全目的管理责任制

考核内容及评分细则

责任单位一：广州市萝岗区农林水利局

序号

考核内容

分值

评分细则

得

分

1

加强食品安全工作领导，建立对应工作机制；制定食品安整年度工作计划。

15

第一负责人、分管领导明确；职能处室职责、人员明确；有年度计划。

2

农产品质检体系理设状况；农药兽药残留监测状况。

15

制定农产品例行监测计划，有监测状况汇报；制定农药兽药残留监测计划，有控制和养殖业产品农药滥用、违禁药物滥用和药物残留超标的有效措施；每年抽检样品50份以上。

3

实行农业原则化管理状况；推进无公害农产品基地建设和产地、产品认证状况。

10

制定年度农业原则化建设