288.“义美”的逆势营销 .pdf

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运用“逆势营销”法,义美食品的红豆牛奶冰棒一跃成为冰品市

场的老大,同时也使台湾冰品市场的发展空间急剧扩大,变成四

季均可促销的商品。

义美在冰品上的投入甚早,像铜罗烧、冰淇淋麻糖、冰淇淋饼干

等等。

但是一方面囿于企业的形象与定位,另一方面受小美、福乐、百

吉等专业品牌的影响,始终没有特别突出的表现。

有鉴于此,义美着手对台湾秋冬冰品市场进行调查。结果发现,

台湾的秋冬季,温度真正降到摄氏15度以下,令人感觉寒冷的

日子不长,其它日子的平均温度均在摄氏20度左右。这样的气

温对于冰品的销售来说,还是可以让人接受的。于是,他们开始

致力于红豆牛奶冰棒的研究开发

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