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编号：__________
2024版餐饮后厨承包的合同书范本
甲方：___________________
乙方：___________________
签订日期：_____年_____月_____日
2024版餐饮后厨承包的合同书范本
合同目录
第一章：总则
1.1合同背景与目的
1.2定义与解释
1.3合同双方的权益与义务
1.4适用法律与管辖
第二章：承包范围与内容
2.1承包项目的概述
2.2承包的具体内容与要求
2.3承包期间的限制与规定
第三章：承包费用与支付方式
3.1承包费用的确定与计算
3.2支付时间与支付方式
3.3费用的调整与变更
第四章：餐饮服务与管理
4.1餐饮服务的标准与要求
4.2食材的采购与管理
4.3后厨人员的配置与管理
4.4餐饮服务的监督与评估
第五章：后厨设施与设备
5.1后厨设施与设备的提供与维护
5.2使用与操作规范
5.3设施与设备的维修与更换
第六章：食品安全与卫生
6.1食品安全的管理与控制
6.2食品卫生的标准与要求
6.3突发事件的处理与应对
第七章：合同的变更与终止
7.1合同变更的条件与程序
7.2合同终止的条件与程序
7.3合同终止后的相关事宜
第八章：违约责任与争议解决
8.1违约行为与责任
8.2争议的解决方式与程序
第九章：保密条款
9.1保密信息的定义与范围
9.2保密责任的承担与期限
9.3违反保密条款的责任
第十章：合同的生效、解除与终止
10.1合同的生效条件
10.2合同的解除条件与程序
10.3合同的终止条件与程序
第十一章：其他条款
11.1合同的转让
11.2合同的附件
11.3合同的修订与更新
第十二章：双方签署与盖章
12.1合同签署的程序与要求
12.2合同盖章的程序与要求
第十三章：附件
13.1附件一：餐饮服务项目清单
13.2附件二：后厨设施与设备清单
13.3附件三：食品安全与卫生规定
第十四章：附则
14.1合同的解释权与执行
14.2合同的完整性与独立性
14.3合同的最终修改日期
合同编号2024001
第一章：总则
1.1合同背景与目的：甲方（餐饮业主）与乙方（后厨承包方）签订本合同，旨在明确双方在餐饮后厨承包过程中的权利和义务，确保餐饮服务的质量与效率。
1.2定义与解释：在本合同中，甲方指餐饮业主，乙方指后厨承包方。餐饮服务包括食材加工、烹饪、餐饮服务等后厨相关工作。
1.3合同双方的权益与义务：甲方有义务提供后厨场地、设施和设备，乙方有义务按照约定的标准提供餐饮服务，并保证食品安全与卫生。
1.4适用法律与管辖：本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律，并由合同签订地人民法院管辖。
第二章：承包范围与内容
2.1承包项目的概述：乙方承包甲方后厨的全部或部分工作，包括但不限于食材加工、烹饪、清洁等工作。
2.2承包的具体内容与要求：乙方应按照甲方提供的餐饮服务项目清单，提供相应的后厨服务，并满足甲方对服务质量的要求。
2.3承包期间的限制与规定：乙方不得在承包期间将承包业务转包或分包给第三方，且应遵守甲方制定的后厨管理规定。
第三章：承包费用与支付方式
3.1承包费用的确定与计算：乙方向甲方提供的后厨服务，甲方应按照约定的标准和数量支付相应的承包费用。
3.2支付时间与支付方式：甲方应在每个支付周期结束后的七个工作日内，按照约定的支付方式向乙方支付承包费用。
3.3费用的调整与变更：如因市场行情变化或政策调整导致承包费用发生变动，双方可协商调整承包费用。
第四章：餐饮服务与管理
4.1餐饮服务的标准与要求：乙方提供的餐饮服务应符合国家食品安全标准和甲方的要求，确保食品卫生、口味和质量。
4.2食材的采购与管理：乙方负责食材的采购，并建立食材进货台账，保证食材来源合法、质量合格。
4.3后厨人员的配置与管理：乙方应配置足够数量的专业厨师和工作人员，负责后厨的日常运营和管理。
4.4餐饮服务的监督与评估：甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和评估，并提出改进意见。
第五章：后厨设施与设备
5.1后厨设施与设备的提供与维护：甲方提供后厨设施和设备，并负责日常维护和保养。
5.2使用与操作规范：乙方应按照操作规范使用后厨设施和设备，并定期进行清洁和维护。
5.3设施与设备的维修与更换：如后厨设施和设备出现故障，乙方应负责及时维修或更换，确保后厨运营不受影响。
第六章：食品安全与卫生
6.1食品安全的管理与控制：乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品加工、运输和储存过程中的安全。
6.2食品卫生的标准与要求：乙方应符合国家食品安全标准和卫生要求，保持后厨环境整洁，预防食物中毒等事件的发
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