安全技术交底(食堂安全交底).docx

1、施工负责人在分派生产任务时，应对相关治理、施工人员进展书面安全技术交底；

1、施工负责人在分派生产任务时，应对相关治理、施工人员进展书面安全技术交底；

2、安全技术交底应由交底人、被交底人、专职安全员进展签字确认；

3、安全技术交底应按施工工序、施工部位、施工栋号分局部项进展；

安全技术交底记录 编号

工程名称施工单位

XX水泥2023t/d熟料型干法水泥生产线生产承包效劳XXX效劳有限技术公司

分项工程名称 食堂 交底日期 2023-8-13

交底内容：

一、设备、电器：

1、员工必需生疏电器厨具设备，学会正确组装、使用和保洁方法。重要厨具设备如和面机、压面机、绞肉机等需经过培训的专人操作，操作时要依据厂家的使用说明正确操作。

2、全部的电器设备必需有安全的接地线，可与电气班人员协作。

3、慎重接触设备。湿手或站在湿地上，切勿接触金属插座和电器设备。

4、准时更电线、包线。已磨损露出电线的电线包线，切勿连续使用。要使用防油防水的包线。

5、切断电源清洁设备。员工在清洁任何电器设备时，必需先拔去电源插头。

6、避开电路超载。未经许可，不得任意加粗保险丝、电路不得超负荷。

二、防切割：

7、锐利的工具应妥当保管。当刀具不使用时应挂放在刀架上或专用工具箱内，不能随便的放置在担忧全的地方(如:抽屉内、杂物中)。

8、保持刀刃的锐利。在实际操作中，钝的刀刃比锐利的刀刃更简洁