5.1.2酶的特性教学设计1-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1.docx

5.1.2酶的特性教学设计1-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：酶的特性

2.教学年级和班级：2023-2024学年高一上学期生物

3.授课时间：2023年9月14日星期四下午第二节

4.教学时数：45分钟

5.教材版本：人教版（2019）必修1

核心素养目标

1.理解酶的定义和作用，掌握酶的化学本质和催化机理，提高科学素养。

2.了解酶在生物体内的作用和调控机制，培养学生的生命观念。

3.能够运用酶的特性解释生活中的现象，如食物的保存和腐败等，提高学生的实践能力。

4.培养学生尊重生命、热爱生命的情怀，树立正确的生命观。

学情分析

1.学生层次分析

（1）知识层次：本节课的学习对象为高一学生，他们在初中阶段已经接触过生物学的基本概念和原理，对生物学有了一定的了解。然而，由于初中生物学知识体系的局限性，他们对酶的特性这一概念的理解可能不够深入。因此，本节课需要从基础入手，逐步引导学生深入理解酶的特性。

（2）能力层次：高一学生在认知能力、分析问题和解决问题的能力方面已经有一定的基础。然而，对于酶的特性这一较为抽象的概念，他们可能还需要更多的引导和启发。因此，本节课的教学设计应注重启发式教学，引导学生主动思考、分析和解决问题。

（3）素质层次：高一学生在思想素质、情感态度等方面已经具有一定的基础。然而，对于酶的特性这一与生活密切相关的概念，他们可能还需要更多的引导和启发。因此，本节课的教学设计应注重培养学生的实践能力和创新精神，提高他们对生物学的兴趣和热情。

2.知识、能力、素质方面的影响

（1）知识方面：学生对酶的特性了解不足，可能会影响他们对本节课知识点的理解和掌握。因此，本节课需要从基础入手，逐步引导学生深入理解酶的特性。

（2）能力方面：学生分析问题和解决问题的能力有限，可能会影响他们对本节课知识点的运用和拓展。因此，本节课的教学设计应注重启发式教学，引导学生主动思考、分析和解决问题。

（3）素质方面：学生对酶的特性与生活密切相关的认识不足，可能会影响他们对本节课的兴趣和热情。因此，本节课的教学设计应注重培养学生的实践能力和创新精神，提高他们对生物学的兴趣和热情。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.教学方法

（1）讲授法：本节课采用讲授法，系统地介绍酶的定义、化学本质、催化机理以及酶在生物体内的作用和调控机制。通过讲授，使学生对酶的特性有一个全面、深入的了解。

（2）讨论法：在讲授过程中，教师提出问题，引导学生进行思考和讨论。例如，讨论酶的化学本质、催化机理以及酶在生活中的应用等，激发学生的思维，提高他们的参与度。

（3）案例研究法：通过分析生活中的实例，如食物的保存和腐败、药物的疗效等，引导学生运用酶的特性进行解释，培养学生的实践能力和创新精神。

（4）项目导向学习法：设计一个与酶的特性相关的小项目，如设计一个实验来探究酶的活性与温度、pH的关系等。通过项目导向学习，培养学生独立思考、分析和解决问题的能力。

2.教学活动设计

（1）角色扮演：学生分组扮演酶、底物和产物，通过模拟酶催化反应的过程，帮助学生更好地理解酶的作用机理。

（2）实验：设计一个简单的实验，如酶活性测定实验，让学生亲自动手操作，观察酶的活性与温度、pH的关系，加深对酶特性的理解。

（3）游戏：设计一个与酶的特性相关的游戏，如“酶的接力赛”，通过游戏的方式，让学生在轻松愉快的氛围中掌握酶的特性。

3.教学媒体和资源使用

（1）PPT：制作精美的PPT，展示酶的定义、化学本质、催化机理以及酶在生物体内的作用和调控机制。通过PPT，帮助学生更好地理解和掌握知识。

（2）视频：播放与酶的特性相关的视频，如酶催化反应的动画演示，帮助学生直观地理解酶的作用机理。

（3）在线工具：利用在线工具，如虚拟实验室，让学生在课堂上进行实验操作，提高学生的参与度和兴趣。

（4）教材和参考书籍：提供与本节课相关的教材和参考书籍，帮助学生深入学习和拓展知识。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对酶的特性兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是酶吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于酶的图片或视频片段，让学生初步感受酶在生活中的应用。

简短介绍酶的定义、化学本质和催化机理，为接下来的学习打下基础。

2.酶基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解酶的基本概念、化学本质和催化机理。

过程：

讲解酶的定义，包括其主要化学组成。

详细介绍酶的化学本质，如蛋白质或RNA，以及其催化机理。

3.酶案例分析（20分钟）

目标：通