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关于规范食堂管理的通知

【通知】关于规范食堂管理的通知

尊敬的全体员工：

为了提高食堂管理水平，确保员工的饮食安全和健康，经公司领导批准，现将关于规范食堂管理的通知如下：

一、食堂卫生管理

1.食堂卫生应符合国家相关法律法规和卫生标准要求，确保食品安全。食堂应保持整洁，定期进行彻底清洁和消毒，并进行卫生检查和评估。

2.食堂应设置明显的卫生标识，如洗手提示、餐具消毒提示等，提醒员工注意卫生习惯。

3.食堂应配备专职卫生保洁人员，负责食堂的日常清洁和卫生管理工作。

4.食堂应定期组织员工参加食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和卫生素养。

二、食品供应管理

1.食堂应选择正规的食品供应商，并