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液相色谱串联质谱法测定禽蛋和禽肉中酰胺醇类药物残留
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曾勇董文婷周青吴晓翠
湖北省兽药监察所武汉430070
渊袁冤
摘要禽蛋禽肉中的抗生素药物残留超标会直接影响消费者健康本文建立了禽蛋和禽肉中酰胺醇类药物包括氯霉
院尧遥
素甲砜霉素氟苯尼考及氟苯尼考胺的高效液相色谱－串联质谱分析方法禽蛋和禽肉用乙腈提取后正己烷除脂PCX
尧尧遥袁袁
固相萃取小柱净化液相色谱－串联质谱法测定电喷雾离子源ESI多反应监测MRM模式检测基质匹配氯霉素
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D5内标法定量结果表明在0.25～50g/L的系列浓度范围内均呈良好线性关系相关系数均0.999样品中氯霉素甲
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砜霉素氟苯尼考及氟苯尼考胺的检测限为0.1g/kg定量限为0.2g/kg在0.2～1g/kg的添加浓度范围内平均回收率
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为70％～100％精密度15％该方法方便快捷定性准确适用于禽蛋和禽肉中的酰胺醇类药物残留检测
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关键词酰胺醇类兽药残留禽蛋禽肉液相色谱－串联质谱
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酰胺醇类药物又称氯霉素类抗生素属于广谱考在禽肉中的最高残留限量为100g/kg对酰胺
袁滋遥
抗生素对革兰氏阳性菌和阴性菌均有抑制作用醇类药物残留量的检测方法主要有酶联免疫法尧
袁袁[2]
常见的该类药物主要包括氯霉素甲砜霉素氟苯液相色谱法尧气相色谱－质谱法和液相色谱－
尧尧[3][4]
尼考等氯霉素曾被广泛用于动物性疾病的治疗质谱法袁而氯霉素为禁用药物袁为了满足法规规
遥袁[5]
但是由于氯霉素严重干扰动物造血功能引起粒细定的4个确证点并能同时检测甲砜霉素氟苯尼
袁袁尧
胞及血小板生成减少袁导致不可逆性再生障碍性贫考及其代谢物袁首推液相色谱串联质谱法遥目前
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血等袁我国已禁用于食品动物遥甲砜霉素为氯霉素国内外关于酰胺醇
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