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营养学奶蛋类;奶蛋类;一、奶类营养价值;乳类营养素特点——蛋白质;乳类营养素特点——脂肪;乳类营养素特点——碳水化合物;乳类营养素特点——维生素;乳类营养素特点——矿物质;二、不一样奶营养素比较(每100g含量);三、怎样食用乳类;牛奶;当代研究;羊奶;羊乳营养价值较牛奶高;四、蛋类结构;五、蛋类营养价值;六、蛋各个别主要营养组成(%);七、怎样食用蛋类;鸡蛋;应用;洋鸡蛋PK土鸡蛋;鸭蛋;鹌鹑蛋;§8菌藻类;食用菌类;一、食用菌类营养价值;二、食用菌类作用;香蕈;当代研究;木耳;当代研究;银耳;当代研究;蘑菇;当代研究;平菇;当代研究;猴头菌;当代研究;海藻类食物;一、海藻类食物营养特点;二、海藻类作用;紫菜;海带;当代研究;§9茶类;茶营养与非营养成份;绿茶;红茶;青茶;花茶;花茶;怎样食用茶类;§10酒类;不一样酒类营养特点;白酒、啤酒、果酒;怎样食用酒类
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