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β-丙氨酸
1范围
本文件规定了β-丙氨酸的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本文件适用于以丙烯酸或L-天门冬氨酸为原料，经酶法生产的β-丙氨酸。
分子式：CHNO
372
结构式：
相对分子质量：89.09（按2022年国际相对原子质量）
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备
GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备
GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备
GB/T610-2008化学试剂砷测定通用方法
GB1886.75食品安全国家标准食品添加剂L-半胱氨酸盐酸盐
GB/T6284化工产品中水分测定的通用方法干燥减量法
GB/T6678化工产品采样总则
GB/T6679固体化工产品采样通则
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
GB/T7531有机化工产品灼烧残渣的测定
GB/T7532有机化工产品中重金属的测定目视比色法
GB/T8170数字修约规则与极限数字的表示和判定
GB/T9724化学试剂pH值测定通则
GB/T9729化学试剂氯化物测定通用方法
GB/T16631高效液相色谱法通则
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4技术要求
1
β-丙氨酸技术要求应符合表1的规定。
表1技术要求
项目指标
外观白色结晶或结晶性粉末
β-丙氨酸（以干基计），w/％98.0～101.0
pH6.5～7.5
干燥减量，w/%≤0.2
灼烧残渣，w/%≤0.2
Clw/%0.02
氯化物（以计），≤
NHw/%.02
铵盐（以计），≤0
4
重金属(以Pb计)，mg/kg≤10
砷(以As计)，mg/kg≤1
5试验方法
警告：试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况，操作者应采取适当的安全和防护措施。
5.1一般规定
除非另有说明，在分析中仅使用分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。分析中所用的标准溶液、
制剂及制品，在没有注明其它要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。
5.2外观试验
取适量试样，置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光或日光灯下目视观察。
5.3β-丙氨酸（以干基计）的测定
5.3.1液相色谱法（仲裁法）
5.3.1.1方
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