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食源性疾病
概述
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食源性疾病(Foodbornedisease)
v食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病
因子引起的、通常具有感染或中毒性质的一类
疾病。
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食源性疾病(Foodbornedisease)
三个基本要素：
病源物致病因子；
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