2024年酒店财务工作计划（三篇）.pdf

酒店财务工作计划

一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德

上有更大、更新的提高，主要方法是：

1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参

与其他部门的培训和学习。

2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的

收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，

并在学习中总成绩，找差距。

3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银帐速度比赛、

点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。

二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们

的主要工作任务是：

1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外、抓清

欠，加速资金回笼，____确保外资金回笼率为____%以上。

2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收

银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。

4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推

诿。

5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对

酒店的支持。

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三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措

施有：

1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支

笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支

出有计划，小开支有控制。

2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。目

前，酒店存货达____万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来

的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方

面着手。

第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购

部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的

积压。

第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限

额，让我们的仓管人员有规可循。

第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，

严格控制，确保酒店存货最低限额存量。

第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每

月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建

议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要

做新我们的仓管工作。

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3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料

等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的

物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况

及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本

分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒

店整个物耗成本下降____%及时提供准确、真实的财务依据和分析资

料。

酒店财务工作计划（二）

一、保安全，促经营

在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进行，经营不受

任何政策性的影响，酒店将严格按照要求，要求前台接待处做好登记

关、上传关，按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进

行入住登记，并将资料输入电脑，认真执行公安局下发的其他各项通

知。其次，再对全员强化各项安全应急知识的培训，做到外松内紧，

不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上，出台了

一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序，有

力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面，夜间增岗添兵，

增加巡查次数，对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。

二、抓培训，提素质

业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知

识与服务技巧保持在一个基础之上，如果培训工作不跟上，新老员工

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的更新又快，将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，特

别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培

训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标，提高员工认识培训

工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投

身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的

高素质员工队伍，稳固企业在秦皇