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2022年开中式快餐店计划书

虽然中国的快餐业进展非常快速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最一般的汉堡包来说，除了新颖，基本上是没有什么美味可言。那么开一家中餐厅的创业方案书要怎么写呢?

本项目方案开一家名为“了捷中式快餐店，该餐厅位于荆州职业技术学院文苑公寓。经营各种早餐、中餐、晚餐，以及晚餐和各种饮品等。

由于同学早上时间紧，且许多人埋怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一，因此我们有意在荆州职业技术学院开这样一家快餐店。既解决了同学时间紧的问题又有更多的品种的选择，一站式服务，同时又供应了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着很多“别样”的地方，

名目

一、快餐店介绍1

二、投资方案2

三、市场分析3

四、经营分析4

1、经营目标4

2.快餐服务业的模型。4

3.目标市场的定位。4

4.市场策略快餐网络化，人性化4

5、人事方案5

6、销售方案6

五、竞争与优势分析6

六、财务报告7

七、投资风险与收益7

八、附件8

一、快餐店介绍

1.本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要供应中式早餐，如油条、小笼包.土家烧饼.粥，午餐和晚餐多以盖浇饭，炒饭，木桶饭主。全天供应面食

2.乐捷快餐店位于荆州职业技术学院文苑公寓，开创期初步锁定成为一家中低档快餐店，将来将逐步进展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.因为对餐饮业有着极大的爱好，我信任以我的才智、才能和对事业的一颗执着的心，肯定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金7万元，其中5万元自己筹，剩下2万元向银行贷款。

二、投资方案

由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期进展就应试形成肯定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再依据进展，辐射全国经营。

进展初期，大力进展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流淌快餐公司服务，待公司实力有了肯定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力进展公司全面的服务策略。我们要依据人口流淌密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力进展前厅就餐的快餐经营模式。

三、市场分析

随着社会生活节奏加快，快餐业的消失和进展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业进展非常快速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占据那部分市场，是我们需要解决的问题。

目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最一般的汉堡包来说，除了新颖，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的进展一直是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，远远超过大众所能接受的程度，这也打算了不行能让工薪阶层常常去尝试那份新颖快餐。

但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍旧很严峻，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店供应了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并进展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业方案，是极有可能胜利的。

四、经营分析

1、经营目标

1).由于地理位置处于学校四周，客源相对丰富，但竞争对手也不少，要想打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在荆州职业技术学院站稳脚跟，1年收回成本。

2).本店将在3年内增设3家分店，长江高校店，沙市高校店，荆州职业店，逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的快餐连锁集团，在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

2.快餐服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满足为目的，通过使顾客满足，最终达到公司经营理念的推广。

3.目标市场的定位。