原创力文档- 1、本文档共35页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
前厅服务与管理;;;;任务一认识预订服务;一、客房预订的任务;一、客房预订的任务;二、预订渠道;三、预订方式;三、预订方式;;;;任务二预订服务操作;任务二预订服务操作;一、受理预订;一、受理预订→1、接受预订;一、受理预订→2．婉拒预订;二、确认预订;三、变更或取消预订;四、预订信息核对;五、客人抵店前的准备工作→1、预报客情;五、客人抵店前的准备工作→2．通知相关部门作好准备;;任务三预超额预订及常见预订纠纷处理;一、超额预订→1．什么是超额预订;一、超额预订→2．超额预订量的确定;掌握以上资料后，就可根据下列公式得出超额预订的数量，式中用X表示超额预订量。
（2-1）
式中，表示预订未到导致的空房数；表示预计提前离店客人产生的空房数；表示原预计离店客人续住导致的客房占用数。将式（2-1）转化后可得
（2-2）
式（2-2）即为计算超额预订量的最终公式。;一、超额预订→3．超额预订过度的补救措施;一、超额预订→3．超额预订过度的补救措施;二、常见预订纠纷处理→1．客人抵店时已过预订保留时限;二、常见预订纠纷处理→2．接待处无客人预订信息且无空房可租;二、常见预订纠纷处理→3．双方在价格上产生分歧;大显身手;谢谢聆听
文档评论（0）