人体的消化和吸收.ppt

一、消化系统的组成消化系统是由消化道和消化腺组成消化系统消化道：口腔、咽、食道、胃、(长9米)小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺消化、吸收的场所分泌消化液，消化液中的消化酶能消化食物。

口腔是消化道的起始端，口腔中舌的搅拌和牙齿的咀嚼，有助于食物的消化成人的牙齿分为门牙，犬牙、前臼齿和臼齿。牙齿是人体内最坚硬的器官

牙齿的结构与龋齿的模式图

怎样预防龋齿？〔1〕注意调整饮食结构〔2〕养成良好的口腔卫生习惯〔3〕定期进行口腔检查〔4〕采取防龋措施

口腔唾液腺咽食道胃肝脏胰小肠大肠肛门消化系统的组成模式图

消化系统组成模式图

1234567口腔咽食管胃小肠大肠肛门

12345唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺

唾液腺唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。

胃的结构胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入胃内的食团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食糜借助胃的运动逐次被排入十二指肠。

肝

食物的消化1、消化的概念：在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。2、消化方式：物理性消化和化学性消化。3、酶

酶概念：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质。消化酶作用示意图

三大营养物质的消化①淀粉的消化：淀粉麦芽糖葡萄糖②蛋白质的消化：蛋白质氨基酸③脂肪的消化：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸酶酶酶酶胆汁

蛋白质、淀粉和脂肪消化过程

营养物质的吸收食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统，这一过程称为吸收。小肠是吸收营养物质的主要器官。核心概念

观察小肠结构目的：说明小肠结构特点。器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。指导：1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清水的培养皿中，内外表向上。2、由于水的浮力作用，小肠内外表绒毛彼此松散、伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。

小肠结构示意图

小肠适于吸收的特点小肠长，约5-6米小肠内外表有皱襞小肠皱襞上有小肠绒毛

小肠绒毛

小肠绒毛适于吸收的特点小肠绒毛数目多扩大了吸收面积；小肠绒毛壁薄，只有一层细胞构成；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。

消化道各段的吸收情况