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公共营养师之二级营养师检测卷包括详细解答
单选题(共20题)
1.中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄人量的()为宜。
A.25%~30%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.10%~15%
【答案】C
2.老年人及心血管疾病患者宜选用()。
A.猪肉
B.禽肉
C.羊肉
D.牛肉
【答案】B
3.下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病()。
A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构
【答案】B
4.在调查表的编制过程中,以下说法不正确的是()。
A.主体
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