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公共营养师之二级营养师综合提升试卷
单选题(共20题)
1.()是受前天膳食影响较小,其化学成分较恒定的尿液。
A.24h尿
B.餐后尿
C.任意尿
D.晨尿
【答案】D
2.人体维生素B2缺乏的特异诊断方法是()。
A.尿核黄素测定
B.核黄素负荷实验
C.治疗实验
D.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定
【答案】D
3.引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是()。
A.动物性食品
B.海产品
C.乳类
D.剩饭
【答案】B
4.维生素D3由人体表皮和真皮内含有的()经日光中紫外线照射转变而成。
A.25-(OH)D2
B.7-脱氢胆固醇
C.吡哆醇
D.
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