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粮食安全现状与挑战粮食安全战略与政策农业生产与粮食供应粮食加工与质量安全粮食消费与节约减损国际合作与交流目录

01粮食安全现状与挑战

尽管全球在减少饥饿方面取得了一定进展，但仍有大量人口面临饥饿威胁，尤其是在发展中国家。全球饥饿人口数量受气候变化、市场供需、贸易政策等多种因素影响，全球粮食价格波动较大，给粮食安全带来不稳定因素。粮食价格波动全球粮食生产和分配存在严重不均现象，一些地区和国家面临粮食短缺问题，而另一些地区则存在粮食浪费现象。粮食分配不均全球粮食安全形势

国内粮食安全现状粮食自给率我国粮食自给率保持在较高水平，但结构性矛盾依然突出，部分粮食品种依