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2023年公共营养师之二级营养师综合提升测试卷包括详细解答
单选题(共20题)
1.两岁至青春前期身高(cm)增长的估计公式为()。
A.年龄×7+50
B.年龄×7+70
C.年龄×5+50
D.年龄×5+70
【答案】B
2.靠家庭中食前加热(如100℃,60min)食物,不能预防的食物中毒是()。
A.沙门氏菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.四季豆食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
【答案】D
3.进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加()。
A.4%~5%
B.5%~6%
C.10%~20%
D.可达30%
【答案】D
4.中国营养
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