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中秋节餐饮促销活动方案

农历___月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的

第二大传统节日。

___月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋

季中间的___月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，

拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面

也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府___工作人员，但其中也有

不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款

消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一

些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格

的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制

在___元（不含酒水）。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活

变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制

定）。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、

中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠

送月饼（价格不需要太高）。

2、如果一家人里有一个人的生日是___月___日，可凭借有效的证

件（户口本和___），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决

定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定___号码尾号是815（___地区以内），可凭借

有效的证件（户口本和___），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的

实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联

系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型

宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关

的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节

套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名

称、电话、地址、网址）。

6、活动的时间定于农历___月___日-___日。

四、推广策略

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告

采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机，___的重点是原来饭店的老顾客，注意要

使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、___做个弹除框广告或者比较大的FLAS___广告或者是

banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向

周边的县市推广。广告的受众最低要保证___万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定

一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；

在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上

不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的___倍以上。

七、其它建议

1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是

顾客的名字和___号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内

容）。

3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既

要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调

为主，主页最好要一个大的FLAS___，还要有新闻发布系统、网上营销

系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营

销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。

中秋节餐饮促销活动方案（二）

中秋节是中国传统的重要节日之一，也是家庭团聚、亲朋好友相

聚的好时机。为了庆祝中秋节，许多餐饮企业会推出各种促销活动来