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2022-2023年公共营养师之三级营养师综合提升测试卷附有答案详解
单选题(共20题)
1.膳食纤维对下列作用最不明显的是()。
A.降血糖
B.降血脂
C.防便秘
D.降血压
【答案】D
2.痛风症应控制的食物是()。
A.鸡蛋
B.冬瓜
C.羊肉
D.鱿鱼
【答案】D
3.二恶英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质,分解温度大于()
A.500
B.10000
C.700
D.3000
【答案】C
4.青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入()。
A.牛奶
B.瘦肉
C.海产品
D.蔬菜
【答案】C
5.下列食品抽样方法中准确性较差的是
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