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2022-2023年公共营养师之三级营养师考前冲刺模拟卷包括详细解答

单选题（共20题）

1.女，30岁，近一周经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。需进一步检查的生化指标是（）。

A.全血谷胱甘肽还原酶活力系数

B.红细胞转酮醇酶活力系数

C.红细胞转氨酶活力

D.红细胞溶血试验

【答案】B

2.（）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。

A.中草药制剂

B.营养素补充剂

C.保健食品

D.营养强化食品

【答案】D

3.冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为

该用户很懒，什么也没介绍

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