GXAS-柳州螺蛳粉原辅料 牛养殖技术规范.docxVIP

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FORMTEXT65.020.30

CCS

FORMTEXTB43

FORMTEXT45

FORMTEXT广西壮族自治区地方标准

DBFORMTEXT45/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

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FORMTEXT柳州螺蛳粉原辅料牛养殖技术规范

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FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT广西壮族自治区市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DB45/TXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号DB45/TXXXX—XXXX

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目次

TOC\o1-1\h前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4养殖场选址与布局 2

5牛舍设计 2

6选育与引种 2

7投入品使用 3

8饲养管理 3

9疫病防控 4

10无害化处理 4

11人员管理 5

12档案管理 5

参考文献 6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西壮族自治区兽医研究所、南宁学院、柳州市质量检验检测研究中心、柳州市标准技术和知识产权研究中心。

本文件主要起草人：彭昊、张艳雯、林华、覃红郴、陈忠伟、刘兴、尹杨燕、韦家周、李常挺、陶立、白慧丽、魏莎、马春霞、李军、卓成秀、袁翠平、何彬斌、徐超莲、唐丹萍、张容、李显、陆晶山。

柳州螺蛳粉原辅料牛养殖技术规范

范围

本文件界定了柳州螺蛳粉原辅料牛养殖涉及的术语和定义，规定了养殖场选址与布局、牛舍设计、选育与引种、投入品使用、饲养管理、疫病防控、无害化处理、人员管理、档案管理的要求。

本文件适用于柳州螺蛳粉原辅料肉牛的养殖。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB/T18645动物结核病诊断技术

GB/T18646动物布鲁氏菌病诊断技术

GB/T18935口蹄疫诊断技术

GB/T25246畜禽粪便还田技术规范

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T471绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T815肉牛饲养标准

NY/T2663标准化养殖场肉牛

NY/T2843动物及动物产品运输兽医卫生规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则

DB45/T2695牛羊规模养殖场疫病防治规范

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

养殖场选址与布局

选址

交通便利，卫生防疫无污染。远离禁养区，场界距离生活饮用水源地、居民区、主要交通干线、畜禽屠宰加工和畜禽交易场所500m以上、其他畜禽养殖场1000m以上。

场址要地势开阔、高燥向阳，通风、排水良好,坡度宜小于25°；场地宽阔，有足够的面积。

水源稳定、取用方便，水质应符合NY5027的规定。

电力供应充足可靠，通讯基础设施良好。

布局

规模化肉牛肥育场按功能分为生活办公区、生产区（肥育区和隔离区）、饲料加工区和粪污处理区，在生产区人口处设人员消毒更衣室。牛场周围及各区之间应设防疫隔离带。

生活办公区设在场区常年主导风向的上风向及地势较高区域，隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低区域，饲料区与生产区分离。粪污处理区与病死牛处理区按夏季主导风向设于生产区的