11 可口凉拌菜(课件） 人民版劳动教育三年级上册.ppt

劳动过程劳动成果晒一晒你制作的凉拌菜吧!凉拌菜，我会做！劳动评价摆盘精美调料美味清洁卫生操作安全把你制作凉拌菜时发生的有趣的小故事记录下来吧！劳动日志一盘精致的凉拌菜，不仅要美味，而且要美观。摆盘有哪些需要注意的方面呢？和同学们交流一下吧！劳动拓展2024年新版教学课件如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。如需与本课件（或其它课件）配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。《劳动》三年级上册可口凉拌菜凉拌菜历史悠久，美味可口。它的形式、种类多样，而且营养丰富，深受人们的喜爱。一起来学习如何制作可口的凉拌菜吧！课堂导入劳动基础劳动准备你知道这些菜的名称吗？这些菜有一个共同的名字，叫作凉拌菜。那什么叫作凉拌菜呢？是凉着吃的菜吗？凉拌菜就是将可食用的生原料或者焯水晾凉后的熟原料，加工成块、片、丝等形状，加入调料调制而成的一类菜肴。劳动场域1.场所：厨房。2.材料：皮蛋3个、内酯豆腐1盒、青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、糖5克、盐5克、醋1勺、酱油1勺、蚝油1勺、植物油适量。3.工具：电磁炉、锅、水果刀、筷子、盘子、碗、一根棉线。***************