(基础篇)2022-2023学年上学期初中生物苏科新版七年级第三单元第5章练习卷.doc

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(基础篇)2022-2023学年上学期初中生物苏科新版七年级第三单元第5章练习卷

一．选择题（共12小题）

1．长时间的游泳时，由于水温低、散热量大，加上连续不停地划水、打水，人体需动用下列哪种物质中平时储备的能量（）

A．蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．维生素

2．胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。分泌胆汁的结构是（）

A．胆囊 B．胰腺 C．肝脏 D．十二指肠

3．“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的含钙的无机盐，并服用哪种维生素来促进钙的吸收（）

A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D

4．人体最大的消化腺是（）

A．胃腺 B．胰腺 C．肝脏 D．肠腺

6．在下列消化器官中，基本上没有吸收功能的是（）

A．食管 B．胃 C．小肠 D．大肠

7．食品安全与我们的生活息息相关，下列说法正确的是（）

A．发芽的马铃薯可以吃

B．变质的食物经过高温加热后就可以使用

C．发霉的食物，只要去掉发霉的部分就可以食用

D．去超市买肉的时候要看清检疫标志

9．蛋白质经消化后，转变成可以被小肠吸收的（）

A．葡萄糖 B．氨基酸 C．纤维素 D．麦芽糖

10．下列物质中，全都能够被消化道吸收的一组是（）

A．淀粉、蛋白质和脂肪

B．淀粉、多肽和麦芽糖

C．葡萄糖、氨基酸和脂肪酸

D．麦芽糖、氨基酸和脂肪酸

11．人体贮存能源的物质是（）

A．糖类 B．脂肪 C．维生素 D．蛋白质

12．为了晓明更健康，妈妈设计了四份午餐食谱，其中最为合理的是（）

A．米饭、黄瓜炒鸡蛋、水果沙拉、鳕鱼豆腐

B．麦乐鸡翅、炸薯条、可乐、汉堡

C．牛肉热干面、蒜香牛蹄筋、大盘鸡、腌黄瓜

D．烤面筋、烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼

二．填空题（共4小题）

13．是消化系统的开始部分，里面有、和．

14．在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成，淀粉逐步分解成，脂肪逐步分解成和。

15．三大产热营养素分别是、和。

16．我们每天摄入的营养成分中，构成细胞的基本物质，是细胞的主要组成成分。

三．判断题（共4小题）

17．绿色食品就是指颜色为绿色的食品。（判断对错）

18．胆汁由胆囊分泌，流入小肠后，参与脂肪的消化．（判断对错）

19．牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜。（判断对错）

20．小刚患了重感冒，发烧快一个星期了，体重明显下降．原因是他体内蛋白质消耗的量最大．（判断对错）

(基础篇)2022-2023学年上学期初中生物苏科新版七年级第三单元第5章练习卷

参考答案与试题解析

一．选择题（共12小题）

1．长时间的游泳时，由于水温低、散热量大，加上连续不停地划水、打水，人体需动用下列哪种物质中平时储备的能量（）

A．蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．维生素

【考点】人体需要的主要营养物质．

【答案】C

【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

【解答】解：糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；蛋白质是组成细胞的主要有机物，也能分解释放能量；脂肪是人体内备用的能源物质；维生素不为人体提供能量。人在游泳（尤其是长时间的游泳）时，一开始由于水温低、散热量大，加上连续不停地划水、打水，人体还需动用脂肪中平时储备的能量。

故选：C。

【点评】解答此题的关键是掌握同等重量的糖类、脂肪、蛋白质，释放能量最多的是脂肪。

2．胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。分泌胆汁的结构是（）

A．胆囊 B．胰腺 C．肝脏 D．十二指肠

【考点】各种消化腺的位置和功能．

【答案】C

【分析】人体内的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。

【解答】解：肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。胆汁不含消化酶。但它能使脂肪变成微小的脂肪颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，有利于脂肪的消化。

故选：C。

【点评】掌握人体内的消化腺及各种消化腺的作用是解题的关键。

3．“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的含钙的无机盐，并服用哪种维生素来促进钙的吸收（）

A．维