2024年从化明珠幼儿园膳食管理自查报告3篇.docx

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2024年从化明珠幼儿园膳食管理自查报告3篇

自查报告是一个单位或部门在肯定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。以下是本站我为大家带来的从化明珠幼儿园膳食管理自查报告3篇，希望能帮助到大家!从化明珠幼儿园膳食管理自查报告1

据上级文件要求，我园进一步加强幼儿园卫生防病和食品卫生平安工作，确保师生身体健康和生命平安，维护正常教化教学秩序，结合我园实际状况，对园内的食品卫生状况进行了自查，现将自查状况汇报如下：

一、领导班子充分重视，提高思想意识。

首先召开领导班子成员会议，明确职责和详细分工，成立以园长为首的幼儿园平安工作领导小组，针对食品平安工作开展排查活动。组织学习食品卫生工作方面的法律法规，厨房工作人员仔细学习和严格执行食品卫生法等文件的规定强化食品卫生平安意识，让每个教职工都意识到食品卫生平安的重要性，做到防患于未然。

二、深化检查，切实排查整改担心全隐患。

幼儿园对食堂卫生状况进行了一次深化细致的检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯刚好进行处理更新。

1、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，并做到制度上墙，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。全体食堂员工均要求着装上岗。

2、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员均有《健康证》。

3、加强对食品选购 、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生平安，符合国家食品卫生要求。食品选购 严把进入关，能定点选购 的食品全部定点选购 ，不能定点选购 的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。

4、存放食品和原料的场全部专人管理，非干脆工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。

5、食堂装有纱窗，灭四害工作随时发觉，随时进行，防止各类传染病的发生。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

6、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒，食品加工工具即用即洗，定时消毒。坚持做好两点一餐食物的留样，并有具体记录。

三、完善我园食品平安应急体系。

制定切实可行的我园食品平安事故应急预案和操作流程，建立学校食品平安报告制度，主动开展应急演练和培训工作，切实加强我园食品平安事故应急学问的宣扬教化。

四、普及食品平安学问教化。

以《中华人民共和国食品平安法》为依据，结合我园食品工作实际，以食品平安宣扬教化进校内活动、食堂管理规章制度、从业人员卫生学问培训等为载体，广泛开展饮食平安教化活动，使我园食品平安宣扬教化步入制度化和规范化轨道。

总之，我园食品平安工作领导重视，做到层层有人抓，到处有人管，目标明确，责任到人，杜绝了食品平安事故的发生。在今后的工作中，我园将接着努力，确保了每一个幼儿健康、欢乐的成长。

从化明珠幼儿园膳食管理自查报告2

幼儿园膳食问题与对策

随着社会的发展，生存环境的改变，健康成为了人们最关注的热点之一，而家长们对孩子的身体健康，心理健康更是关切。健康的身体与良好的膳食，有效的熬炼是分不开的。正常健康的饮食结构和饮食习惯可以为孩子供应所需的能量，保证孩子正常的生活和学习，从而保证孩子的身体的健康发展。但现在许多家庭都是独生子女，由于各种因素的影响造成了孩子诸多的膳食问题。家长们往往对这些司空见惯的问题感到很是头疼却又无可奈何。

为了了解当前城市幼儿存在的主要膳食问题，笔者在实习过程中进行了特地的调查与访问，发觉：

一、当前城市幼儿膳食问题

(一)幼儿的挑食现象严峻

幼儿的挑食现象严峻，主要