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食物中的常见过敏原;CATALOGUE;01;食物过敏是指人体免疫系统对某些食物产生异常反应，将其视为有害物质并触发免疫应答，导致一系列过敏症状的出现。;类型;症状;02;芒果过敏原因与机制;皮肤症状;;03;;常见海鲜过敏原介绍;海鲜过敏应对策略;04;花生过敏普遍性;花生制品中潜在风险分析;;05;某些婴儿的免疫系统将牛奶蛋白误认为是有害物质，从而产生过度反应。;;;06;;;一旦出现过敏症状，立即停止食用相关水果，并尽量避免再次接触。;07;麸质过敏;;部分调味品和添加剂可能含有食物过敏原，如大豆、小麦等，使用前需仔细查看成分表。;08;培养良好饮食习惯;;政策法规保障和科普教育推广;THANKS
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