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8.1什么是有机化合物(教师版)-【帮课堂】2022-2023学年九年化学下册同步精品讲义(沪教版)
8.1什么是有机化合物(教师版)-【帮课堂】2022-2023学年九年化学下册同步精品讲义(沪教版)
文库内包村两办、组织、宣传、统战、群团、企业、教育、企业金融、经济开发区、乡群、卫生医疗、中幼儿教育等课件教案试卷等内容
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第8章第1节什么是有机化合物
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知识点01有机化合物和无机化合物
有机化合物:通常是指含碳元素的化合物,简称有机物,如_甲烷__是最简单的有机物,还有乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质等都是有机物。但CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等具有无机化合物的特性,属于无机物。
无机化合物:组成中不含碳元素的化合物,简称无机物,如酸、碱、盐、氧化物等,如氧化钙、盐酸、氢氧化钠等。
最简单有机物甲烷(化学式CH4)、醋酸化学式(CH3COOH)、乙醇化学式(C2H5OH)其完全燃烧的化学方程式C2H5OH+3O2点燃2CO2+3H2O。
4.有机物的组成:除含有碳元素之外,还可能含有氢、氧、氮、氯和磷等元素。
【即学即练1】下列物质中属于有机物的是()
A.碳酸?B.冰醋酸?C.小苏打 D.白酒
【答案】B
【解析】
A、碳酸是含碳化合物,但碳酸具有无机物的特点,属于无机物,不符合题意;
B、冰醋酸是含碳化合物,属于有机物,符合题意;
C、小苏打是碳酸氢钠,是含碳化合物,但是性质与无机物相似,属于无机物,不符合题意;
D、有机物是纯净物,白酒是混合物,不属于有机物,不符合题意。
故选B。
【即学即练2】下列说法正确的是()
A.有机物中一定含有碳、氢元素
B.在有机物中碳原子一定与碳原子相连接
C.不同有机物的含碳量可以相同
D.有机物中碳元素含量最高的是甲烷
【答案】C
【解析】
A、有机物中一定含有碳元素,不一定含有氢元素,故A错;
B、在有机物中碳原子不一定与碳原子相连接,例如甲烷,故B错;
C、不同有机物的含碳量可以相同,故C正确;
D、C6H6中含碳量比甲烷中含碳量高,故D错。
故选C。
知识点02有机高分子化合物
有些有机物的相对分子质量比较大,从几万到几十万,甚至高达几百万或者更高,如淀粉、蛋白质等。通常称它们为有机高分子化合物。而相对分子质量比较小的,通常称为有机小分子化合物。
定义:用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。
分类:
天然有机高分子材料:如棉花、羊毛、天然橡胶
合成有机高分子材料:如塑料、合成纤维、合成橡胶(简称合成材料)
【即学即练3】(2022内蒙古通辽中考)北京冬奥会胜利举办,举世瞩目。中国人民克服各种困难挑战共创了一场载入史册的奥运盛会。下列有关叙述不正确的是
A.冬奥会礼仪服采用的石墨烯材料可快速升温帮助工作人员抵御寒冷,石墨烯是一种碳单质
B.冬奥会纪念品陶瓷马克杯由无机非金属材料制成
C.冬奥会吉祥物冰墩墩的填充材料聚酯纤维属于天然有机高分子材料
D.冬奥会火炬燃料采用氢燃料,燃烧过程完全零碳排放,体现了“绿色办奥”的理念
【答案】C
【解析】
A、石墨烯是由碳元素组成的单质,故A正确;
B、陶瓷马克杯是由无机非金属材料制成的,故B正确;
C、聚酯纤维填充的“冰墩墩”吉祥物是由合成纤维制成的,属于有机合成材料,故C错误;
D、氢气燃烧只生成水,燃烧过程完全零碳排放,体现了“绿色办奥”的理念,故D正确。
故选:C。
知识点03食品中的有机化合物
1.为了维持人类的生命和健康,必须摄取的营养素有蛋白质、糖类、油脂、__维生素、无机盐和水___,它们通常被称为六大基本营养素。能够给人体提供能量的营养素是:蛋白质、油脂和糖类。维生素不提供能量。营养素在人体中被氧化放出能量,如蛋白质18kJ/g、油脂39.3kJ/g。
2.我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量,还要注意____合理搭配___,以保证各种营养素的___均衡摄入__。
3.营养素来源:
蛋白质:主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆等
糖类:主要来自米、麦、薯等
油脂:来源于动植物油脂以及乳制品、蛋黄等
维生素:主要存在于水果、蔬菜中,另外还存在于动物肝脏、鱼类、蛋类等物质中
无机盐:通常从食物中摄取,从奶类、肉类、豆类中可得到钙元素;从肝脏中可得到铁元素等
【即学
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