8.1什么是有机化合物（学生版）-【帮课堂】2022-2023学年九年化学下册同步精品讲义（沪教版 ）.docxVIP

8.1什么是有机化合物（学生版）-【帮课堂】2022-2023学年九年化学下册同步精品讲义（沪教版）

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文库内包村两办、组织、宣传、统战、群团、企业、教育、企业金融、经济开发区、乡群、卫生医疗、中幼儿教育等课件教案试卷等内容

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第8章第１节什么是有机化合物

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知识点01有机化合物和无机化合物

有机化合物：通常是指含碳元素的化合物,简称有机物，如_甲烷__是最简单的有机物,还有乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质等都是有机物。但CO、CＯ2、H2CＯ3、碳酸盐等具有无机化合物的特性，属于无机物。

无机化合物:组成中不含碳元素的化合物，简称无机物,如酸、碱、盐、氧化物等，如氧化钙、盐酸、氢氧化钠等。

最简单有机物甲烷(化学式ＣH4)、醋酸化学式(CH3COOH)、乙醇化学式（C２H5OＨ）其完全燃烧的化学方程式C2Ｈ5OH+3Ｏ2点燃2CO２+3H2Ｏ。

4.有机物的组成:除含有碳元素之外，还可能含有氢、氧、氮、氯和磷等元素。

【即学即练1】下列物质中属于有机物的是（)

A．碳酸 B.冰醋酸?C．小苏打?D.白酒

【即学即练2】下列说法正确的是（)

A．有机物中一定含有碳、氢元素

B.在有机物中碳原子一定与碳原子相连接

Ｃ．不同有机物的含碳量可以相同

Ｄ.有机物中碳元素含量最高的是甲烷

知识点０2有机高分子化合物

有些有机物的相对分子质量比较大,从几万到几十万，甚至高达几百万或者更高,如淀粉、蛋白质等。通常称它们为有机高分子化合物。而相对分子质量比较小的,通常称为有机小分子化合物。

定义：用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。

分类:

天然有机高分子材料:如棉花、羊毛、天然橡胶

合成有机高分子材料:如塑料、合成纤维、合成橡胶（简称合成材料)

【即学即练3】(2022内蒙古通辽中考）北京冬奥会胜利举办，举世瞩目。中国人民克服各种困难挑战共创了一场载入史册的奥运盛会。下列有关叙述不正确的是

A.冬奥会礼仪服采用的石墨烯材料可快速升温帮助工作人员抵御寒冷,石墨烯是一种碳单质

Ｂ.冬奥会纪念品陶瓷马克杯由无机非金属材料制成

C．冬奥会吉祥物冰墩墩的填充材料聚酯纤维属于天然有机高分子材料

D.冬奥会火炬燃料采用氢燃料，燃烧过程完全零碳排放,体现了“绿色办奥”的理念

知识点０3食品中的有机化合物

1.为了维持人类的生命和健康，必须摄取的营养素有蛋白质、糖类、油脂、＿_维生素无机盐水___，它们通常被称为六大基本营养素。能够给人体提供能量的营养素是：蛋白质、油脂和糖类。维生素不提供能量。营养素在人体中被氧化放出能量,如蛋白质１8kＪ/ｇ、油脂３9.3kJ／g。

2．我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意＿_＿_合理搭配__＿,以保证各种营养素的_＿_均衡摄入_＿。

3.营养素来源：

蛋白质:主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆等

糖类：主要来自米、麦、薯等

油脂：来源于动植物油脂以及乳制品、蛋黄等

维生素：主要存在于水果、蔬菜中,另外还存在于动物肝脏、鱼类、蛋类等物质中

无机盐：通常从食物中摄取，从奶类、肉类、豆类中可得到；从肝脏中可得到等

【即学即练４】（２02２山东济宁中考)饼干口感独特、舒适爽口,深受同学们喜爱,某同学准备用饼干作午餐，请回答:

(1)饼干的营养素中富含蛋白质的是，富含糖类的是（填序号）；

①新鲜鸡蛋

②精选小麦粉

③优质奶粉

④优质花生油

（2）从摄入营养素均衡的角度分析，他还应该补充等营养成分。

能力拓展

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考法０1考查有机物、无机物的判断

属于有机物的是

A．碳酸钾 Ｂ．碳-6０ C.酒精?D．一氧化碳

“柴、米、油、盐、醋”是厨房常备用品,其主要成分属于无机化合物的是()

A.醋(醋酸)?B．米(淀粉)?C.油(脂肪) Ｄ.盐(氯化钠)

考法02考查有机高分子材料的判断

(2０22山东烟台中考)②新疆长绒棉性能优于普通棉花，其主要成分是（C6H1０O５)n，属于(填序号)。

A．天然材料

Ｂ．无机非金属材料

C.有机高分子材料

D.复合材料

考法03考查食