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医疗矿泉水调研报告

一、简介

在中国，医疗矿泉水没有官方完整的定义。在欧洲，符合1965年1月EC指令

65/65/EEC中有关药品的管理规定或类似法律法规规定的水可称为医用矿泉水。德国矿物

联合会（DEF）第2001条规定，天然矿泉水是从泉水或钻孔中提取的水，由于其化学成分、

物理性质或沐浴疗法经验，可用于治疗某种疾病。2000年，俄罗斯颁布了新的《医用和医

用饮用矿泉水国家标准》，规定医用矿泉水的定义是温度高于20℃或化学成分符合标准的

饮用水。

按照欧洲与俄罗斯分类区别如下：

1.天然普通矿泉水具有饮用和生理价值。它来自地下水源的纯净水，不受外部因素影

响。普通矿泉水的矿物质含量低于1000mg/L，不足以对人体产生显著的医疗或疾病预防

效果。因此，这种水适合日常饮用，但没有医疗保健价值。

2.天然医疗矿泉水来自于自发涌到地面或人工钻井开采的地下源泉。由于其成分和物

理属性，这种水具有明显的医疗作用，因此可用于疾病的预防、治疗与康复。

此外，根据欧洲和俄罗斯的分类，矿泉水对人体的医疗效果应由医学spa研究所进行

鉴定。

“斯澜夫”医疗与餐饮两用矿泉水的矿物质含量为2300―5500毫克/公升，ph-

7,1,“埃森图基4号”医疗与餐饮两用矿泉水的矿物质含量为8000―10000毫克/公

升,ph-6,7。这么高的矿化度可对人体产生保健和治疗作用。上述两种矿泉水的医疗功效

得到了俄罗斯权威医学机构――俄罗斯联邦卫生部水疗研究所的科学鉴定与认可。

除矿物质外，医用矿泉水还含有天然二氧化碳气体（碳酸气）。除了对人体有医疗作

用外，它在保留矿泉水的原始成分方面也起着重要作用。因为水含有二氧化碳气体，瓶装

矿泉水的成分与矿泉水的成分完全相同。二氧化碳是一种“防腐剂”，可以保持矿泉水的

成分不变。在失去碳酸气体后，溶解在水中的矿物质以无机盐的形式沉淀，水就失去了它

的医疗性质。正是因为这个原因，瓶装矿泉水打开后，“保质期”不能超过3天，因为在

3天内，所有的碳酸气体都会消失，矿物质会以沉淀物的形式释放，水将失去医疗功能。

我国水专家陈炎冰等人曾提出并确定了中国医疗矿泉水的分类，其定义为：从地下自

然涌出或人工钻孔取得的地下水，含1g/l以上的可溶性固体成分，一定的特殊的气体成

分与一定量的微量元素，或具有34°以上的温度，可供医疗与卫生保健应用者，称为医疗

矿泉水。

一般来说，医用矿泉水也是一种天然矿泉水，但它是一种比天然矿泉水更有价值的矿

产资源。与普通矿泉水相比，医用矿泉水必须符合一定的一种或几种微量元素标准，对人

体有医疗保健作用，不会对人体造成任何不良影响。我国《天然矿泉水地质勘探规范》

（GB/t13727-92）已附加了医用矿泉水的质量标准。

注：①本表根据以下资料综合制定：

a、1981年全国疗养学术会议修订的医用矿泉水分类标准；

b.原地矿部水文地质工程地质研究所编写的《地下水热水普查勘探方法》（地质出版

社），并参照原苏联、日本等有关标准；

c、卫生部《北京站热水井水质分析及疗效观察总结报告》（卫军关[73]29号）。②

本表引用国家标准gb11615-89《地热资源地质勘查规范》。

二、医疗矿泉水的开发（一）饮用水开发

由于一种或几种矿物质的含量略高，市场上的矿泉水显示出其自身水质的医疗效果。

矿泉水的医疗效果被视为品牌推广和营销的一种手段。但在国外进口矿泉水品牌中，

许多品牌都主推其矿泉水的药用价值，如意大利洛琦塔、埃宝、萨奇苦味矿泉水、萨

奇肺泉矿泉水、捷克萨拉帝等品牌，都因矿泉水的医疗价值而身价飙升。

目前，我国主要推广医用矿泉水的品牌很少，在饮用水方面能够达到医用矿泉水标准

的品牌也很少。通过搜索，市场上的医用矿泉水包括西藏日多天然饮用医用矿泉水、紫红

山医用矿泉水、七老山牌医用矿泉水和火山明泉天然高能医用矿泉水。品牌紫红山医用矿

泉水水源河北永年县风景区紫红东足公司邯郸紫红山矿泉饮料有限公司的特色目前，它是

一种在中国具有独特营养、保健和医疗价值的高端饮用水。偏硅酸和锶含量分别是国家矿

泉水标准的2.7倍和6-6.5倍，氡含量已达到有医疗价值的浓度。被认定为“钙镁碳酸氢

钠氡硅医用矿泉水”和复合“硅水”。西藏日多温泉有修护皮肤、治疗关节、风湿、神经、

外伤、活血化瘀、骨质疏