合理营养与平衡膳食.pptx

合理营养与平衡膳食汇报人：XX2024-01-24

营养学基本概念与原理平衡膳食组成及建议摄入量常见营养素缺乏与过剩问题剖析现代生活方式下合理营养挑战与对策实践操作：如何做到平衡膳食并坚持下去政策环境和社会支持体系建设contents目录

营养学基本概念与原理01

0102营养定义及作用营养的作用包括提供能量、维持生理功能、促进生长发育、增强免疫力等。营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质的过程，是维持生命活动所必需的。

营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水六大类。碳水化合物是主要的能量来源；脂肪除了提供能量外，还有助于维持体温和保护内脏器官；蛋白质是构成人体组织的