第2课新航路开辟后的食物物种交流 同步练习 高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docxVIP

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第2课新航路开辟后的食物物种交流

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题

1．嘉靖三十九年（1560）《平凉府志》载：“番麦，一名西天麦，苗如葛秫而肥短，末有穗如稻而非实，实如塔，如桐子大，生节间，花垂红绒在塔末，长五六寸，三月种，八月收。”下列关于“番麦”说法不正确的是（????）

A．明朝时多途径传入中国，并迅速大规模推广

B．改变人们的饮食习惯，深刻影响着日常生活

C．丰富了粮食种类，大幅度提高了粮食总产量

D．适应性强，可以在荒山、丘陵、沙地等地种植

2．新航路开辟后，马被从欧洲带到了美洲，桉树被带到了欧洲，阿拉伯咖啡和印度胡椒被移植到印度尼西亚，南美洲的马铃薯则移植到了北美洲，玉米、辣椒、烟草、可可等从此成为全球性的作物。可知，新航路的开辟（???）

A．阻碍了美洲地区的社会发展 B．推动了物种跨区域交流

C．促使各大洲的饮食趋于同化 D．促进了人口大规模迁移

3．清人沈赤然在《寒夜丛谈》追记：“烟草……崇祯初重法禁之不止，末年遂遍地种矣。余儿时民食此者尚少，迨二十年后，男女老少，无不手一管，腰一囊。”嘉庆时，在《黑龙江外记》一书中亦记载道：“达呼尔敬客以烟为最。”由此可见，这一特产作物的种植（????）

A．严重破坏了生态环境 B．促进了经济结构变革

C．引发了传统习俗变动 D．催生了近代烟草工业

4．有学者指出，近代早期的希腊人、塞尔维亚人因玉米的传入摆脱了平原地区的两大孪生灾祸——疟疾肆虐和土耳其征服者的严重压迫，巴尔干半岛的政治经济平衡开始变化。最后，希腊、塞尔维亚重新独立，德、俄成为世界列强。1500年之后的475年间，玉米、马铃薯、甘薯支撑起近代欧洲人口的快速增长，人口增长了7倍。这可用于说明美洲作物的传播（????）

A．进一步缓和了全球粮食紧张问题 B．改变了新旧大陆人们的饮食结构

C．客观上推动了世界历史发展进程 D．实现了欧洲生产方式的根本变革

5．17世纪的西班牙，人们会随着各自口味偏好不断改良巧克力的配方，以增添各种风味。17世纪中期的英国，只要经过授权的咖啡店或茶馆都可以提供可可饮品，任何人都可以购买这种饮料。这反映出当时西欧（???）

A．与美洲物种交流频繁 B．饮食习惯发生变化

C．百姓生活必需品丰富 D．食物生产能力提高

6．据学者研究，17世纪以来，原产自南美洲的金鸡纳的抗疟作用被欧洲人发现后，引发了欧洲各国对金鸡纳的竞相争夺，造成南美地区金鸡纳树皮的日益稀缺以及森林的严重破坏。这一观点（???）

A．辩证地分析了全球联系加强的影响 B．从生态环境角度看待欧洲海外扩张

C．忽视了金鸡纳的重要医学价值 D．看到了物种交换带来的局限性

7．马铃薯传入欧洲之初并不受欢迎。到拿破仑战争时期，马铃薯变为欧洲人喜爱的粮食储备。1815年马铃薯成为整个北欧地区的主要粮食作物。英国工业革命时期，数百万农村人口涌入城市，马铃薯成为近现代首个“便利食品”。马铃薯作用的变化（???）

A．得益于世界市场的初步形成 B．印证了物种交流的双重影响

C．保障了欧洲人口的持续增长 D．适应了社会经济发展的需要

8．下表为欧亚非地区1400—1800年的人口统计表，由此可见，这一时期欧亚非地区人口快速增长主要得益于（???）

1400—1800年欧洲、亚洲、非洲人口统计（单位：百万）

时间

欧洲

亚洲

非洲

1400年

60

235

——

1500年

81

280

46

1600年

100

375

55

1700年

120

415

61

1800年

180

626

70

A．殖民活动影响下的全球性人口迁徙 B．新航路开辟推动了世界贸易增长

C．欧亚非地区精耕细作农业持续发展 D．食物物种在全球范围的交流传播

9．以下为某学习小组搜集的部分图片资料，他们研究性学习的主题最有可能是（???）

A．新航路开辟后物种交流 B．美洲物种向外传播

C．外来食物物种传入中国 D．玉米在中国的发展

10．右图所示是康熙三十九年到乾隆五十九年（1700年—1794年）人口数量变化情况，这说明（????）

A．生产力出现革命性进步 B．人地矛盾可能更加突出

C．资本主义萌芽发展壮大 D．美洲作物大量推广种植

11．美洲粮食作物对清朝人口增长的巨大意义已经成为一种常识，但有学者通过计量史学研究发现：至迟在19世纪中期，玉米、番薯提供人均粮食占有量43.83斤，供养2473万—2798万人，至少太平天国(人口峰值)之前的人口压力并非源自美洲作物。由此可知（???）

A．美洲粮食作物的引进和推广引发清朝的