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门店食安培训测试-launcher使用[复制]
共25道题,每题(空)4分,满分100分。
您的姓名:[填空题]*
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1、食品安全主要危害类型有哪几种()?*
A、化学危害(正确答案)
B、生物危害(正确答案)
C、物理危害(正确答案)
D、虫害(正确答案)
2、门店伙伴的水杯可以使用以下哪类杯子()?*
A、不锈钢(正确答案)
B、亚克力(正确答案)
C、玻璃水杯
D、瓷杯
E、纸杯(正确答案)
3、发生以下哪种情况时,需要重新洗手消毒()?*
A、如厕后(正确答案)
B、触碰垃圾桶后(正确答案)
C、打完电话后(正
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