湘教版《劳动教育》一下 第2课《可爱的太阳蛋》教学设计.docx

湘教版《劳动教育》一下第2课《可爱的太阳蛋》教学设计

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

湘教版《劳动教育》一下第2课《可爱的太阳蛋》教学设计

教学内容

湘教版《劳动教育》一年级下册第2课《可爱的太阳蛋》主要包括以下内容：认识常见的蛋类，了解鸡蛋的营养价值；学习如何挑选新鲜鸡蛋，掌握简单的存储方法；通过手工制作活动，培养孩子的动手能力和创造力；以及教育孩子珍惜食物，感恩辛勤劳作的农民。本节课将带领学生探索鸡蛋的奥秘，体验制作“太阳蛋”的乐趣，并在实践中渗透劳动教育的理念。

核心素养目标分析

《可爱的太阳蛋》一课的核心素养目标分析，主要聚焦于培养学生的劳动意识、生活技能与创造性思维。通过本课的学习与实践，旨在提高以下几方面的核心素养：

1.劳动意识：使学生认识到劳动的重要性，培养其珍惜劳动成果、尊重劳动者、乐于参与劳动的良好习惯，增强学生的社会责任感。

2.生活技能：教授学生如何挑选新鲜鸡蛋、正确存储鸡蛋等生活常识，提高其生活自理能力，使其在日常生活中能够更好地照顾自己。

3.创造性思维：通过手工制作“太阳蛋”活动，激发学生的创新意识，培养其动手操作能力、观察力、想象力及审美能力，促进学生个性化发展。

4.团队合作：在制作过程中，鼓励学生相互交流、协作，培养其团队意识和沟通能力，增强集体荣誉感。

5.情感态度：教育学生热爱生活，懂得感恩，关爱自然，树立正确的价值观，培养积极向上的生活态度。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）认识蛋类：本节课的核心内容是让学生认识常见的蛋类，特别是鸡蛋，理解其营养价值，并掌握如何挑选新鲜鸡蛋的基本方法。

-详细内容：讲解鸡蛋的结构、种类、营养价值等基础知识，并通过实物展示、图片辅助等方式，加深学生的直观认识。

-举例：介绍不同种类的鸡蛋（如土鸡蛋、乌鸡蛋等），强调新鲜鸡蛋的辨别方法（如蛋壳颜色、质地、气味等）。

（2）劳动技能：教授学生正确的鸡蛋存储方法，以及制作“太阳蛋”的手工技能。

-详细内容：讲解鸡蛋在不同条件下的存储要求，如温度、湿度等，并示范如何制作“太阳蛋”。

-举例：演示如何将鸡蛋存放在冰箱的正确位置，避免交叉污染；步骤性地展示“太阳蛋”的制作过程，强调关键步骤和技巧。

（3）情感态度：培养学生在劳动中的责任感和对食物的珍惜意识。

-详细内容：通过课程活动，引导学生体会劳动的辛勤，认识到食物的来之不易，从而培养节约粮食、珍惜劳动成果的态度。

-举例：讨论浪费食物的后果，分享农民劳作的艰辛，激发学生的感恩之情。

2.教学难点

（1）新鲜鸡蛋的挑选：学生可能难以掌握如何从外观上准确判断鸡蛋的新鲜程度。

-突破方法：通过对比实验、视频资料等方式，让学生观察新鲜和陈旧鸡蛋的差别，提供具体的挑选指导。

（2）“太阳蛋”制作技巧：学生在手工制作过程中可能会遇到技术难题，如如何均匀地涂鸦、如何避免蛋液破损等。

-突破方法：教师先进行详细示范，再让学生在指导下逐步尝试，提供个性化的辅导和帮助。

（3）劳动态度的培养：如何让学生从心底里认同劳动的价值，形成积极的劳动态度。

-突破方法：通过小组合作、分享交流等形式，让学生在互动中体验劳动的乐趣，通过实际参与和成果展示，增强其劳动的成就感和自豪感。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：针对蛋类的认识、营养价值、挑选和存储方法等理论知识，采用讲授法进行系统讲解，确保学生掌握核心知识。

-结合实物、图片等辅助教学，提高学生的直观认识。

-设置互动环节，如提问、抢答等，激发学生的学习兴趣和主动性。

2.讨论法：在讲解鸡蛋挑选、存储及制作“太阳蛋”过程中，组织学生进行小组讨论，鼓励发表个人见解，培养学生的团队协作和沟通能力。

-引导学生分享生活中的鸡蛋挑选经验，相互学习，共同提高。

-针对制作过程中的问题，组织学生讨论解决方案，提高解决问题的能力。

3.实践法：在手工制作“太阳蛋”环节，采用实践法，让学生亲自动手操作，提高动手能力和创造力。

-教师示范制作过程，学生跟随操作，巩固所学知识。

-鼓励学生发挥创意，制作出独具特色的“太阳蛋”，培养创新意识。

教学手段：

1.多媒体设备：利用投影仪、电脑等设备，展示与教学内容相关的图片、视频等，提高学生的直观认识，增强教学效果。

-展示不同种类的鸡蛋、新鲜与陈旧鸡蛋的对比图片，便于学生理解。

-播放制作“太阳蛋”的步骤视频，帮助学生掌握制作技巧。

2.教学软件：运用互动式教学软件，如PPT、白板等，呈现教学内容，丰富课堂形式，提高教学效率。

-制作生动有趣的教学PPT，吸引学生的注意力，激发学习兴趣。

-使用白板进行实时书写、标注，方便学生记录重点知识。

3.实物展