安格斯牛养殖技术SOP.pdfVIP

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安格斯牛养殖技术

一、形态特征

无角、体格低矮、体质结实、头小而方,颈中等长,背线平直,体躯宽

深,呈圆筒状,四肢短而直,皮肤松软富有弹性,背毛具有光泽,黑安格斯牛

的背毛为黑色,但大部分的牛到了春季毛色就会变成红棕色,到了秋季乂会变

成黑色。个别安格斯牛毛色常年为黑色。

二、生产性能

安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上品质最优秀的肉牛之一。

安格斯牛哺乳期日增重900-1000克,18月龄育肥牛日增重700-900克,胴体

品质高,出肉多,屠宰率一般为60%-65%净肉率为%。肌纤维细,肉质良好,

脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。

三、繁殖性能

成年公牛平均体高为m,平均体重为800kg左右。成年母牛平均体高为

116.5cm,平均体重为550kg左右。犊牛出生重平均为18kg左右。安格斯牛

早熟易肥,约在12月龄性成熟,18-20月龄可初次配种,发情周期平均为22

天,发情持续期为2-3天,妊娠期平均为285天,母牛连产性好,极少难产,繁

殖率高达95%。种母牛利用时间长,17-18岁时尚可产犊。

四、生长环境

安格斯牛性情温顺,耐粗饲,适应性强,耐十旱,适合我国南方大部分地区和

北方的华北、西北地区饲养。

五、安格斯牛养殖流程图

六、安格斯牛生长周期图

出售

后备种牛

育成牛育肥牛

0个月6个月12个月18个月21个月24个月

3/12

七、养牛前的准备

步骤工作内容

养牛场一«选在地势平坦,干燥,排水方便,背风向阳,

1.选址光照充足,水电充足,草料丰富,交通方便的地方。

在温度较高的南方地区,牛舍一般设计为半封闭型,方便

2.建造牛场通风降温。一个牛舍饲养两排牛,中间留一条两米宽的通

道。

每个运动场的大小为牛舍面积的1/2。运动场要有饮水池。

3.运动场

在牛舍和运动场周围种植绿色植物,改善环境质量,美化

4.绿化

牛场。

南方常用粗饲料有:稻早、米糠等,北方可以用宵贮玉米、

5.饲料准备小麦秸秆等代替稻早作为粗饲料。如果养牛场周围有空余

的地块,可以种植黑麦草喂牛。

八、种牛的选择

为防止近亲杂交降低品质,一般不引进种公牛,而是从种公牛站购买冻

精,对种母牛进行人工受精。种母牛一般选择符合品种特征,体格健壮,

母性好,乳房发育匀称,后躯发达,无遗传性疾病的母牛。

九、过渡期的饲养管理

为使刚引进的种牛更好地适应环境,需要对种牛进行一段时间的过度期的饲养。

种牛经过长途运输可能脱水,需要补充一些盐和微量元素。预混料里含有这些物

质,在配置精

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