鄂教版劳动四年级上册 4 小炒一个土豆丝 教案.docx

鄂教版劳动四年级上册4小炒一个土豆丝教案

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：小炒一个土豆丝

2.教学年级和班级：四年级

3.授课时间：第一学期

4.教学时数：2课时（90分钟）

第一课时（45分钟）：

1.导入新课：通过图片展示和讨论，引导学生了解土豆丝的特点和制作过程。

2.知识讲解：

a.讲解土豆的营养价值和种类。

b.介绍土豆丝的制作方法。

c.强调切割土豆丝的注意事项。

3.实践操作：

a.学生分组，每组准备一个土豆，学习切割土豆丝。

b.教师示范切割土豆丝的步骤，学生跟随操作。

c.学生在教师的指导下，独立完成土豆丝的切割。

第二课时（45分钟）：

1.复习上节课内容，巩固土豆丝切割技巧。

2.知识讲解：

a.讲解炒土豆丝的步骤和注意事项。

b.介绍调味料的选择和使用。

c.强调烹饪过程中的安全事项。

3.实践操作：

a.学生分组，每组制作一份炒土豆丝。

b.教师示范炒土豆丝的步骤，学生跟随操作。

c.学生在教师的指导下，独立完成炒土豆丝的制作。

课程总结：

1.学生展示自己的作品，分享制作过程中的心得体会。

2.教师点评学生作品，总结土豆丝制作的技巧和注意事项。

3.强调学生在家庭中参与劳动的意义，培养他们的动手能力和生活技能。

核心素养目标分析

本课程旨在通