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前言
大枣的起源地是我国,从古至今都深受大众的喜爱,在古代时,大枣、栗子、桃子、李子以及杏就被并称作
“五果”,而后大枣更是被大众称做“百果之王”。大枣中的维生素A、维生素B以及维生素C的含量十分高。相关研究表明,相同质量的大枣和其他水果,大枣中所含的维生素C的含量甚至达到了部分水果的80倍[1]。大枣对预防癌症、三高疾病、骨质疏松等有一定作用,经常食用还能提高我们自身的免疫能力、维持正常的胆固醇含量的水平、提高血液中血清蛋白的含量。大枣也具有一定的养血、美容养颜的功效,女性直接吃大枣能达到滋补气血的功效,常喝大枣泡的水也能达到美容养颜的效果[2]。
辽宁省朝阳县地区主要种植的大枣
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