生长育肥的营养需要.pptx

生长育肥的营养需要生长育肥的营养需要第1页

2024/7/7动物营养学——田科雄2主要内容动物生长生理基础生长肥育营养需要生长肥育饲料利用效率生长育肥的营养需要第2页

2024/7/7动物营养学——田科雄3§17.1生长生理基础生长概念与意义生长衡量及普通规律影响动物生长原因生长育肥的营养需要第3页

2024/7/7动物营养学——田科雄4一、生长概念与意义生长概念:生长是指动物在同化作用下，机体内物质积累、细胞数量增多和组织器官体积增大，从而使动物总体体积增大和体重增加过程。物理角度,生长是动物体尺增加和体重增加;生理角度,生长是机体细胞增殖和增大,组织器官发育和功效完善;生化角度,生长是机体化学成份,如蛋白质、脂肪和水分等积累。普通而言，生长主要指体内蛋白质总量增加。肥育是指肉用畜禽生长后期经强化喂养而使瘦肉和脂肪快速沉积，其特点是体内脂肪贮藏快速增加。生长育肥的营养需要第4页

2024/7/7动物营养学——田科雄5生长意义对于商品肉畜对于后备种畜生长育肥的营养需要第5页

2024/7/7动物营养学——田科雄6二、生长衡量及普通规律生长育肥的营养需要第6页

2024/7/7动物营养学——田科雄7（一）生长衡量衡量生长指标:生长速度、生长内容、生长期有效率生长速度绝对生长，指动物以某一年纪为起点到另一年纪体重或体尺增加量。如常见日增重。相对生长，是指某段时间绝对增加量与其初始量比值。它通常被表示为生长倍数或生长系数。相对生长反应动物在该时段生长强度。生长育肥的营养需要第7页

2024/7/7动物营养学——田科雄8生长内容如屠宰率、瘦肉率，胴体蛋白质、脂肪含量等生长期有效率饲料酬劳（料重比或料肉比）；每kg增重耗饲料养分生长育肥的营养需要第8页

2024/7/7动物营养学——田科雄9(二）生长普通规律生长育肥的营养需要第9页

2024/7/7动物营养学——田科雄10总体生长规律(生长总模式）指以体重或体尺（多以体重）改变来反应整个机体改变规律。绝对生长速度——日增重，取决于动物年纪和起始体重大小。体重随年纪改变曲线呈缓S型曲线（生长曲线），总规律是慢－快－慢。相对生长速度，随体重或年纪增加而直线下降，即动物体重（年纪）越小，生长强度愈大。从营养角度来讲，愈小动物需要饲粮养分浓度愈高。生长育肥的营养需要第10页

2024/7/7动物营养学——田科雄11绝对生长模式图年纪（时间）体重转折点生长育肥的营养需要第11页

2024/7/7动物营养学——田科雄12相对生长曲线示意图体重（kg）增重与体重比值对数生长育肥的营养需要第12页

2024/7/7动物营养学——田科雄13局部生长规律各组织生长重点（强度）转移规律动物各组织器官生长速度不尽相同，从胚胎开始，最早发育是神经系统，其次是骨骼系统、肌肉组织、最终是脂肪组织。生长育肥的营养需要第13页

2024/7/7动物营养学——田科雄14猪机体组织生长发育强度循序示意图骨骼肌肉脂肪550100体重(kg)增加强度低营养水平和晚熟品种高营养水平和早熟品种生长育肥的营养需要第14页

2024/7/7动物营养学——田科雄15机体化学成份改变规律随年纪增加，各种动物机体水分含量降低，粗脂肪和能值增加。肌肉组织中粗蛋白和粗脂肪增加。生长育肥的营养需要第15页

2024/7/7动物营养学——田科雄16影响生长原因动物：品种、性别是影响生长内在原因。营养水平及生长受挫与赔偿环境与喂养管理办法：环境温度、湿度、气流、喂养密度及空气清洁度都影响着动物生长。母体效应：母体效应主要表现在对初生重及日后生长影响，初生重与死亡率成高度负相关，与日增重成正相关。生长育肥的营养需要第16页

2024/7/7动物营养学——田科雄17§17.2生长肥育营养需要生长育肥的营养需要第17页

2024/7/7动物营养学——田科雄18内容提要能量需要蛋白质氨基酸需要矿物质元素需要维生素需要生长育肥的营养需要第18页

2024/7/7动物营养学——田科雄19生长育肥能量需要能量需要量确定原理综正当：主要依据生长速度和饲料利用率来预计总需要。以喂养试验资料为主，也常结合屠宰测定结果。析因法：主要从维持和剖析增重内容出发，在试验基础上建立回归公式来预计某种动物在一定体重和日增重情况下脂肪和蛋白质日沉积量。生长育肥的营养需要第19页

2024/7/7动物营养学——田科雄20生长育肥能量需要生长育肥动物能量需要模型（析因法）RNE=NEm+NEp+NEf=1.2×300w0.75+NEpr+NEfRME=MEm+MEp+MEf=NEm/km+NEp/kp+MEf/kf(km、kp、