HAS编写指导(中文).docx

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背景

清真认证培训资料

每个生产商都需要满足消费者的需求和权利，其中也包括穆斯林消费者。生产清真食品是生产商应当为穆斯林消费者所履行的职责之一。在印度尼西亚，为了保证消费者购置的是清真产品，生产商必需获得MUI清真认证。

MUI证书有效期为两年。在这期间，生产商必需向MUI和消费者保证其产品始终符合清真标准。因此，LPPOMMUI要求生产商建立清真保证体系〔简称HAS〕并依据公司状况编写清真保证体系手册。

目标

实施清真保证体系〔HAS〕的目的在于保持连续生产的清真性，从而保证最终产品符合

LPPOM-MUI的清真标准。

获得清真证书后建立清真保证体系的重