《化妆品化学》8003酚的结构异构命名和性质.pdf

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》酚的结构、命名和性质

酚的结构、命名和性质

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》酚的结构、命名和性质

1酚的结构

2酚的命名

3酚的物理性质

4酚的化学性质

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》酚的结构、命名和性质

苯酚泄漏事件一辆满载苯酚的贮罐车因急紧刹车而侧翻，导致苯酚大量泄

漏。消防员迅速赶到现场，先用高压水冲洗路面，并用塑料雨布收集冲洗污水，然后

在污染的路面铺洒生石灰，在收集的冲洗污水中投入生石灰进行应急处理。

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》酚的结构、命名和性质

为什么用生石灰处理?

苯酚的化学性质

酚的化

学性质

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》》酚的结构

酚的结构

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》》酚的结构

一、酚的结构

H

苯酚分子中的P一π共轭体系

酚的化学反应主要发生在酚羟基和苯环上

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》》酚的命名

酚的命名

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》》酚的命名

一、酚的命名

酚的命名按官能团优先规则进行。如果苯环上没有比—OH优先

的基团，则—OH与苯环一起作母体，叫酚；如果苯环上有比—OH

优先的基团，则—OH作为取代基。如：

OHOHOHQH

OH

CH?

OH

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》》酚的命名

COOHCHOSO?H

OHOH

OH

(水杨酸)(水杨醛)

间羟基苯甲酸间羟基苯甲醛对羟基苯磺酸

湖南化工职业技术学院《化妆品化学》》酚的命名

习题一：写出下列化合物的结构式

OH

OHOH