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Lecture4

BiologyofPlants

April3,2019

植物学

茎

一、茎的生理功能

1、支持作用

2、输导作用

3、贮藏作用

4、繁殖作用

5、光合作用

一、茎的生理功能和经济作用

茎是植物体物质运输的主要

通道，根部从土壤中吸收的水

分、矿质元素以及在根中合成

或贮藏的有机营养物质，要通

过茎输送到地上各部；叶进行

光合作用所制造的有机物质，

也要通过茎输送到体内各部以

便于利用或贮藏。

茎也有贮藏和繁殖的功能。

有些植物可以形成鳞茎、

块茎、球茎和根状茎等变

态茎，贮存大量养料，并

可以进行自然营养繁殖。

某些植物的茎、枝容易产

生不定根和不定芽，人们

常采用枝条扦插、压条、

嫁接等方法来繁殖植物。

此外，绿色幼茎还能进行

光合作用。

二、茎的形态

（一）茎的形态特征

茎的外形，多数呈圆柱形，有些植物茎

却呈三角形（如莎草）。方柱形(如蚕豆)

或扁平柱形(如仙人掌)。

茎的形态

几个与茎有关的名词

节节间叶腋枝条(长枝.短枝)叶痕

维管束痕芽鳞痕皮孔

节间的长短与枝条延伸生长的强弱有关，

长枝：节间伸长显著的枝条，称为长枝；

短枝：节间短缩的叫短枝。许多果树，其长枝

是营养枝，在长枝上生有许多短枝，花多生于

短枝上，此时短枝也称为果枝。

叶迹：叶痕内的点线状突起，时叶柄和茎间的维管束

断离后留下的痕迹。（叶迹、维管束痕、束痕）

芽鳞痕：顶芽开展时，外围的芽鳞片脱落后留下的痕

迹。

(二)芽的概念和芽的类型

1芽的概念

芽是处于幼态而未伸展的枝，

花或花序,也就是尚未发育前的

枝，花或花序的雏体.

2芽的分类

(1)按芽在枝上的位置分

定芽不定芽

(2)按芽鳞的有无分

裸芽被芽

(3)按芽将形成的器官性质分

枝芽花芽混和芽

(4)按芽的生活状态分

活动芽休眠芽

叶芽发育为营养枝；花芽发育为花或花序；混合

芽同时发育为枝、叶和花（花序）。

裸芽实际上是被幼叶包围着的茎、枝顶端的生长锥。草

本植物和生长在热带潮湿气候的木本植物，常形成裸芽。

有芽鳞保护的，如榆、杨、甘蔗等植物的芽，称鳞芽或

被芽。

芽的结构和类型

生长点（锥）

叶原基

幼叶

腋芽原基

黑藻茎尖